不用。因為檸檬皮含有有益成分,洗乾淨後的檸檬不用去皮。檸檬在儲存的時候可以使用保鮮膜將其密封好,放在冰箱裡進行冷藏;也可以直接放置在乾燥通風處,但時間不能太長,放置過久會失水影響口感。檸檬還可以用來泡茶喝,檸檬汁則可以去除一些食物的腥味。