30-45分鐘。在做冰糖燉檸檬的時候,冰糖融化的時間相對來說是比較久的。冰糖燉的時間越久,冰糖燉檸檬中的糖分釋放的更好。在挑選檸檬時,首先要看檸檬表皮,選擇表皮相對光滑的檸檬。其次聞味道,新鮮的檸檬是有著一股淡淡的清香的。