“包那個燕麥花生粽的時候，我媽說這料放的太少了吧，不象去年那樣子放了好多東西，我說今年包的次數多，每次都不一樣，想吃還不容易，明天再包嘛，想吃肉的就包肉的。說著就把米泡上了，也買了培根回來，材料準備好了，原本計劃著第二天包的粽子只好提前包了，因為第二天有事兒，如相互果不包怕是米要泡壞了，只好晚上加班包了這個培根燕麥粽子。
包的時候發現餡料較多，蘆葦葉較少，為了相互匹配，想辦法把粽子包到了最大化，於是有了這個長長的“金箍棒”，女兒倒是特別喜歡。還是那句話，只要包上就算成了，呵呵。
培根的油脂全都溶進米粒中，吃起來真香！”
1、材料圖，蘆葦葉提前煮一下，燕麥提前煮熟，糯米泡四小時以上。
2、洋蔥切碎，培根切碎，磨一點姜碎。
3、炒鍋倒油，炒香洋蔥碎。
4、加入培根炒香。
5、倒入燕麥翻炒。
6、將炒好的培根燕麥餡加入淋過水的糯米中。
7、加適量鹽拌均勻。
8、取兩張蘆葦葉，在葉根部分打一個又大又扁的米窩。
9、填入拌好的餡料。
10、捏在手中整形。
11、將葉稍順勢轉過來捏緊。
12、用一根較長的線繩將包好的粽子纏好捆緊。
13、全部包好的粽子放進鍋中，大火燒開後轉小火煮二小時。
14、稍燜後同鍋。
我用了一斤半糯米，用了一斤二兩培根，加了半個洋蔥，小半碗燕麥，真香啊。這種包法你要是喜歡也可以試一次，也挺好呢。培根是鹹的，酌量加鹽，燻肉本身風味獨特，不必另加調料了。
千里飄香谷
