“這個東西在這是首發嗎。。”
1、把五花肉剁成肉末。。買的時候叫賣肉的絞好。。更好
2、韭菜洗淨,,切末(像蔥花一樣)
3、把絞好肉末調味(鹽胡椒粉雞精雞蛋)就像做肉丸一樣打上勁,在加入少許生粉。。在把切好的韭菜放入一起和勻,在把和好肉擠成小圓球,就像圖片上那大
4、在就準備麵包糠。。一般菜場乾貨店都有得買
5、還有就是一個小蓋子,最好用裝甜麵醬那瓶蓋子,,因為不大不小不深不淺
6、乾貨店有得買。就是這種瓶蓋
7、在就是做咯。。也是最關鍵的,做的不好就炸得不好看,要讓麵包糠都能拍在肉上面,拍緊一點,對生手可能有點難,,懂一點,好做一些,看圖
8、拍好的圖1
9、這一個圓柱起碼是6個跌在一起的圖2
10、在就是燒油咯,,炸咯
11、呵呵
12、炸金黃起鍋想做的可以留言
13、這個主食在酒店做起來就沒什麼在家做就有一點麻煩,但大人孩子都喜歡吃。第一次做可能覺得蠻難,,因為麵包糠和那蓋子沒有。又不會拍。。那就多試幾個,慢慢來。弄得不好,請多包涵