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發表於:2024-02-26
“營養貼士:外面賣的烤串串總是那麼誘惑,但是衛生狀況實在是不敢恭維我這個自制的烤豆腐乾,用料不僅衛生還很健康,低油低脂,時候減肥人解解饞我選用了芝麻醬,沒有用一滴油,不僅味道不錯吃了還...
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發表於:2024-02-27
“燒烤雖然美味,但吃起來仍不免讓有所顧慮:因為燒烤食物易致癌,有時吃完後還會吃壞肚子。其實,在烤和吃的過程中多加註意,美味和健康一樣可以兼得。下面就來盤家常燒烤----微波爐燒烤-----...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料赤豆(20克)綠豆(20克)黃豆(20克)黑豆(20克)黑芝麻(10克)輔料白糖(60克)清水(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常五穀豆漿的做法步驟1、將昨晚浸泡好的豆,清洗一次,和白糖、黑芝...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料豆腐乾(適量)輔料花椒(適量)丁香(適量)大料(適量)桂皮(適量)陳皮(適量)香葉(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)糖(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香豆腐乾的做法步驟1、把豆腐乾洗...
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發表於:2024-01-11
“五香豆乾,可以當做下酒菜,直接切了吃就很有滋味。如果再放點臘肉、胡蘿蔔和肉蛋一起炒了,既好吃營養也到了。這個五香豆乾是妹妹的老公公自己熏製的,老爺子每到臘月過年前,在自己家的院子...
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發表於:2024-02-26
“前幾天看米芽大師做了西紅柿豆乾,我忽然想把自己的家常祕製小零食分享給大家!平常多做一些,放在冰箱裡,嘴饞時拿出來吃很過爽!用來配白飯也相當給力!畢竟外面買的豆乾實在讓人不放心,不知道...
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發表於:2024-01-07
“很喜歡吃五香豆腐乾,所以自己在家制作了點,喜歡的看看:”食材明細主料白豆腐乾(4塊)輔料八角(適量)鹽(適量)桂皮(適量)料酒(適量)紅糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒(適量)幹辣椒(適量)五香(口味)煮(...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料豆乾(200克)蔥(2克)香菜(2克)輔料燒烤料(2勺)芝麻(1勺)玉米油(1勺)孜然粒(2勺)辣椒醬(2勺)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香烤豆乾的做法步驟1、在超市買的豆腐香乾準備給它穿個華麗的...
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發表於:2020-06-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘厭倦了那些外表光鮮的菜?來試試這道街頭小吃吧!五香串串豆乾,誰說街頭只有髒亂差?我們自己在家做!其實豆乾還是一種很健康...
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發表於:2024-01-04
“家裡有國中生,這節奏真心的快。大寶每天早上六點十分出門,然後晚上快九點了才到家。前天這小子可憐樣的過來跟我講,說是好想吃烤羊肉串了,問我能不能在週五晚上或是週六晚上帶他去好好解...
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發表於:2024-02-25
“我的家在東北/松花江上啊/那裡有滿山遍野大豆高粱.....豆製品在東北來說很受歡迎,各種有大豆做的美食也很多.幹豆腐是東北特產,也叫“東北幹豆腐”,是一種壓成薄片狀的豆腐製品。它既不...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料豆乾(150克)輔料五香粉(1ml)蠔油(7.5ml)醬油(5ml)白糖(2.5ml)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香豆乾串的做法步驟1、豆乾洗淨,切成大小各異的三角形2、加入醃料3、拌勻,放冰箱醃兩...
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發表於:2023-12-30
“出去吃燒烤的時候從來不吃精肉,一是因為烤出沒有五花肉香,二是因為精肉可以用別的肉作假。有人說用老鼠肉,這個我不發表評論,但是,我們小區成群結隊的流浪狗流浪貓都不知道去哪兒。細思極...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料豆腐乾(400g)輔料花生米(適量)蔥(適量)蒜(適量)辣椒(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)老抽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣五香豆乾的做法步驟1、豆腐乾...
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發表於:2024-02-27
“又名豆乾、白乾、幹豆腐。豆腐乾是豆腐的再加工製品,鹹香爽口,硬中帶韌,久放不壞。豆腐乾營養豐富:含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在...
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發表於:2023-12-31
“這款“五香豆腐乾”使用了類似十三香的“複合調味料”煮制而成的。正常製作豆腐乾一般都是用大豆腐醃漬後晾晒,我做的這個豆腐乾與眾不同,用幹豆腐經過煮制入味,然後用自制的模具壓制而...
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發表於:2024-02-29
“雜拌豆乾,用的是自已滷煮的五香豆乾,拌出來的豆乾,色彩明快,口味清淡,透著淡淡花椒香氣,味道非常不錯。”食材明細主料白豆乾(適量)輔料榨菜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)配料香葉(適量)八角(適量)花椒(適...
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發表於:2024-01-05
“黃豆味甘、性平,入脾、大腸經;具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。黃豆還能抗菌消炎,對咽炎、結腸炎、口腔炎、痢...
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發表於:2019-12-20
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白豆腐乾:適量輔料蔥:適量姜:適量八角:適量小茴香:適量桂皮:適量鹽:適量具體步驟1.豆腐乾洗淨兩面切花刀不能切斷控幹鍋...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料麵粉(500g)雞蛋(2個)黑芝麻(適量)輔料十三香(適量)鹽(適量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香餅乾的做法步驟1、麵粉中加入適量鹽和十三香攪拌均勻!2、再加入雞蛋,攪拌均勻!3、加入...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料幹豆腐(適量)輔料濃湯寶(適量)鹽(適量)五香粉(適量)白糖(適量)五香(口味)薰(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熏製五香乾豆腐的做法步驟1、幹豆腐切絲,用棉線綁好2、鍋裡放水家樂濃湯寶鹽幹豆腐絲...
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發表於:2024-03-01
“最最普通的家常菜了,呵呵,最普通但是最美味。”食材明細主料香乾(四塊)香芹(七八根)五花肉(一小塊)輔料鹽(適量)五香粉(適量)老抽(適量)雞精(適量)豆瓣醬(一小勺)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芹...
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發表於:2021-01-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆乾:250輔料冰糖:30老抽:30ml蠔油:15幹辣椒:1個鹽:適量甘草黃芪:適量香油:適量具體步驟1.豆乾切成2釐米見方小塊。2.水...
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發表於:2024-01-01
“今來一款爽口小菜:油潑五香豆乾,爽口筋道,美美噠!”食材明細主料五香豆乾(適量)黃瓜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑五香豆乾的...
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發表於:2024-02-29
“豆乾筋道味美,簡單好做。簡單幾分鐘,來一個快手美味的五香炒豆乾,豈不樂哉!”食材明細主料豆乾(適量)輔料青紅辣椒絲(適量)配料油(適量)五香粉(適量)蒜蓉(適量)生抽(適量)小茴香(適量)食鹽(適量)五香(口味...