糯米蘋果盞的做法 健脾暖胃增強食慾----糯米蘋果盞 糯米蘋果盞怎麼做

“平時，我們都是生吃蘋果，可是你知道嗎，熟的蘋果有哪些功效呢？
在民間利用熟蘋果治療腹瀉非常普遍。因為蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機能。另外，熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
而糯米也有有補虛、補血、健脾暖胃等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的氣短無力等症狀。
蘋果和糯米，有效組合在一起做成糯米蘋果盞，不僅從視覺上可增強食慾，而且有很好的健脾暖胃的作用呢。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糯米蘋果盞的做法步驟

• 1、將蘋果和糯米準備好。

• 2、糯米提前浸泡2小時以上。

• 3、蘋果用鹽水清洗乾淨。

• 4、將蘋果從上半部橫切開。作為盞蓋和盞身。

• 5、挖掉蘋果核和多餘的果肉。做成碗裝。

• 6、將挖出的果肉和糯米一起放入碗中，加入適量水，上鍋蒸熟。

• 7、蒸好的糯米盛入蘋果盞內。

• 8、用牙籤將上下蘋果合嚴。

• 9、蒸鍋上汽後大火蒸5分鐘。

小竅門

糯米要經過浸泡才更好煮熟。