糯米紅棗金瓜盅怎麼做|糯米紅棗金瓜盅的做法

“小金瓜，顏色豔麗，外形可愛。經過泡製的糯米和紅棗、冰糖放在金瓜裡蒸熟，那滋味、那靚麗的外表，有誰能不喜愛呢。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糯米紅棗金瓜盅的做法步驟

• 1、原料：金瓜、糯米（提前一天泡上）、紅棗、冰糖。

• 2、將金瓜的頂部切去一塊後，內瓤掏空。

• 3、裝入冰糖兩塊。

• 4、將紅棗切小塊後與糯米混合。

• 5、倒入金瓜中，稍加一點點的水。

• 6、將頂部切下來的蓋重新蓋好。

• 7、放入蒸鍋中，大火蒸制30分鐘即可。

• 8、成品。

小竅門

糯米不要裝得很滿，蒸的過程中，糯米會膨脹。