“又到了炎熱的夏季,楊梅汁可是不能錯過哦!酸酸甜甜,“解暑神器”!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
冰糖楊梅汁的做法步驟
1、新鮮楊梅用清水加白醋浸泡十分鐘後,換水再次浸泡十分鐘,最後沖水幾分鐘,沖洗乾淨,瀝乾水分。
2、楊梅加入適量清水,中火燒開。
3、加入適量冰糖。
4、繼續小火熬煮十五分鐘。
5、保持小火。
6、熬好後關火撈出楊梅。
7、把楊梅果肉搗爛,繼續倒入鍋裡再次小火熬煮五分鐘,關火。
8、關火後,涼透,過濾楊梅果肉(果肉可以直接吃)留湯汁,放入冰箱冰鎮幾小時。
9、酸甜楊梅汁。
10、你不來一杯嗎?