網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答
當前位置:千里飄香谷 > 談談美食 > 甜品

紐西蘭黑醋栗冰淇淋怎麼做|紐西蘭黑醋栗冰淇淋的做法

欄目: 甜品 / 釋出於: / 人氣:1.56W
紐西蘭黑醋栗冰淇淋的做法 紐西蘭黑醋栗冰淇淋怎麼做

炎熱的夏天,來一杯冰淇淋應該是最爽的了吧~~說到冰淇淋,小妞這還有個小故事。有次晚上舞蹈練功,我答應好如果練的好,就獎勵她一下,獎品自己選。然後自己選去K家吃冰淇淋,那時天還不太熱,就說等天再熱一點。後來和朋友一起出門,兩個孩子都去超市買了公主貼畫,選了不同的圖案。然後兩個孩子都想要交換幾個圖案,我家小妞同意了撕下幾個準備送小朋友。當那位小朋友伸手接的時候,小妞就不給了~我問為什麼,妞說跟我學的。聽到這話時,我和朋友都驚呆了。一再強調她同意送給別人,這話說的是反話~~因為我答應了她獎勵吃冰淇淋,卻一直沒帶她去......孩子的世界很單純,她們的想法其實很簡單,既然許諾,就趕緊兌現。這次的冰淇淋用了紐西蘭凍幹黑醋栗和黑醋栗粉,黑醋栗富含花青素、維C、黃酮、楊梅醇、酚酸、兒茶素及黑醋栗多糖。酸酸甜甜的非常清爽,特別是泡在水裡,顏值高的很~

食材明細

主料
  • 紐西蘭黑醋栗 (適量)
  • 紐西蘭黑醋栗粉 (少許)
  • 大白兔奶糖 (10顆)
輔料
  • 淡奶油 (200克)
  • 牛奶 (140克)
  • 酸甜 口味
  • 冷凍 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

紐西蘭黑醋栗冰淇淋的做法步驟

  • 紐西蘭黑醋栗冰淇淋的做法 紐西蘭黑醋栗冰淇淋怎麼做 第2張

    1、準備好食材和配料。

  • 紐西蘭黑醋栗冰淇淋的做法 紐西蘭黑醋栗冰淇淋怎麼做 第3張

    2、大白兔奶糖去掉糖紙放入不粘鍋中。

  • 紐西蘭黑醋栗冰淇淋的做法 紐西蘭黑醋栗冰淇淋怎麼做 第4張

    3、將糖紙粘到冰淇淋杯上。

  • 紐西蘭黑醋栗冰淇淋的做法 紐西蘭黑醋栗冰淇淋怎麼做 第5張

    4、鍋中倒入牛奶。

  • 紐西蘭黑醋栗冰淇淋的做法 紐西蘭黑醋栗冰淇淋怎麼做 第6張

    5、小火慢慢加熱,至奶糖完全融化。

  • 紐西蘭黑醋栗冰淇淋的做法 紐西蘭黑醋栗冰淇淋怎麼做 第7張

    6、完全融化後,隔水冷卻備用。

  • 紐西蘭黑醋栗冰淇淋的做法 紐西蘭黑醋栗冰淇淋怎麼做 第8張

    7、奶油倒入碗中。

  • 紐西蘭黑醋栗冰淇淋的做法 紐西蘭黑醋栗冰淇淋怎麼做 第9張

    8、用打蛋器稍打發,加入冷卻後的奶糖牛奶液,繼續攪拌均勻。

  • 紐西蘭黑醋栗冰淇淋的做法 紐西蘭黑醋栗冰淇淋怎麼做 第10張

    9、取一半奶糖液加少許黑醋栗粉,攪拌均勻。

  • 紐西蘭黑醋栗冰淇淋的做法 紐西蘭黑醋栗冰淇淋怎麼做 第11張

    10、分別裝入冰淇淋杯中。

  • 紐西蘭黑醋栗冰淇淋的做法 紐西蘭黑醋栗冰淇淋怎麼做 第12張

    11、蓋好蓋子,冰箱冷凍6小時以上。

小竅門

1、奶糖加熱時注意不停攪拌。
2、如果喜歡甜味的,可以加些砂糖。
2、也可新增可可粉、抹茶粉等做成其它口味。