關於綠豆水涼皮的知識

“說起“麵食”，起源於陝西關中地區的涼皮，絕對是人人喜愛的一道美食。就是冬天吃涼皮，就是有暖氣，真正體會的涼皮的“涼”。”食材明細主料麵粉（適量）玉米澱粉（適量）綠豆（適量）黃瓜（一根）大蒜（幾粒...

“天氣越來越熱，飲食上就想吃點既開胃又清爽的飯菜，這綠豆涼粉就是不錯的選擇。外面賣的總感覺不衛生，還是自己做吃起來放心。而且也不難做，不信你就試試吧！”食材明細主料綠豆（200g）黃瓜（1個）...

“西瓜皮：性涼味甘。清暑解熱，止渴，利小便。用於暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡。綠豆芽苗菜：清熱解毒、補血補氣、健脾養胃。”食材明細主料綠豆芽苗菜（100g）西瓜皮（100g）黃瓜（50g）心裡美...

“河南家常菜”食材明細主料菠菜（適量，）粉皮（兩張。）輔料鹽（適量）香油（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菠菜綠豆粉皮的做法步驟1、水開放入菠菜焯水。熟了撈出。如果做好就吃就開...

食材明細主料綠豆涼皮（兩張）輔料黃瓜絲（100g）胡蘿蔔絲（100g）蠔油（一勺）一品鮮（半勺）香油（半勺）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆涼皮的做法步驟1、拿出兩張綠豆涼皮掰大小不一的形狀，泡清水一...

“天氣熱了，吃涼皮的時候就多起來，麻辣開胃的涼皮吃多了還是有點上火，加了點清火消炎綠茶粉，做了點小小的改良，吃起來不但有綠茶的清香，而且避免吃多上火的問題！”食材明細主料麵粉（500克）輔料...

“在網上看到有高人在家自制綠豆粉皮，就想試試，最終還真是做成了。”食材明細主料綠豆（200克）黃瓜（一根）大蒜（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）蠔油（適量）辣椒醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

“#麵食#，冬天吃涼皮，涼拌的是有點涼了，用炒的就好很多。”食材明細主料綠豆水涼皮（三張）綠豆芽（250克）大蒜（幾粒）輔料調和油（適量）豆瓣醬（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

“又到了一年中最炎熱的季節，炎熱的氣溫會嚴重影響人的食慾，這個時候不妨來一碗冰鎮綠豆沙，口感綿軟，清涼，解暑，開胃，今天我就做了，有別於綠豆湯，綠豆沙的做法要煮的時間久點，煮的爛點，這樣才能把...

需要。在涼拌豆腐皮之前焯水可以去掉豆腐本身含有的豆腥味，還能使豆腐的口感變得更好、更軟、更香。注意焯水的時候加入少許鹽，兩到三分鐘後撈出來自然冷卻，之後放到涼水中浸泡、瀝乾切絲...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料綠豆和水：比例為1:8冰糖：適量桂花：適量輔料具體步驟1.綠豆清洗乾淨，以1份綠豆8份水的比例大火煮開2.煮至綠豆開花，豆皮...

“最近天氣有點熱，那我們就用綠豆來做涼粉吧！冷藏過的綠豆涼粉，不僅QQ彈彈，而且還有清涼消暑的作用哦。只需要簡單幾步，就能做出好吃的綠豆涼粉，家人孩子都愛吃。”食材明細主料綠豆（300g）輔料...

“夏日炎炎，喝點綠豆糖水，解暑，祛溼毒。”食材明細主料綠豆（適量）輔料陳皮（少許）調料黃冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆陳皮糖水的做法步驟1、綠豆，提前泡1小時。2、陳皮洗淨切...

“東北黑龍江的純綠豆大拉皮，現用現煮，特點就是爽滑筋道，配點蒜末黃瓜絲，夏季吃起來超爽！”食材明細主料幹綠豆拉皮（150g）輔料黃瓜（一根）香菜（二顆）大蒜（四瓣）調料精鹽（半匙）東古一品鮮（二匙）九度米醋（二...

食材明細主料綠豆（適量）大米（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清涼綠豆水飯的做法步驟1、我們經常晚上做著吃，這樣就需要中午將綠豆用水泡上，冷水可以。等到煮的時候綠豆容易開花。2、...

食材明細主料綠豆（適量）黃糖片（適量）輔料新鮮橙皮（適量）果味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橙皮綠豆糖水的做法步驟1、準備綠豆並清洗乾淨。2、將綠豆放入砂鍋大火燒開十分鐘然後熄火燜二十分...

“吃涼皮，老感覺菜太少又不豐富，就自己動手做，多加了幾樣蔬菜。”食材明細主料麵粉（150克）茴香（100克）胡蘿蔔（100克）黃瓜（一根）蟹味菇（100克）腐竹（100克）冬筍（100克）蔥（適量）青蒜（適量）剁椒醬（適量）輔料調和油...

“夏天到了，廣州人經常喝的糖水裡，除了龜苓膏，陳皮綠豆和海帶綠豆，肯定榜上有名。熬一碗，冷藏起來，炎熱的下午喝上一碗，陳皮的清香加上綠豆的綿沙，吃完了脣齒留香，不止解暑清熱排肝毒，還可以祛痘...

都可以。黃豆芽更有韌勁，吃起來相對有嚼勁；而綠豆芽更加鮮嫩，相對細膩。但是具體選擇哪一個來拌涼皮，還是要根據個人的喜好程度。無論是黃豆芽還是綠豆芽，在拌涼皮之前都要在熱水中焯一下，焯...

食材明細主料綠豆涼皮（200g）黃瓜（200g）輔料大蒜（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）麻醬（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌綠豆涼皮的做法步驟1、綠豆涼皮。綠豆：清熱，消暑，利水，解毒.2、黃瓜。...

“菠菜汁是最適合做綠色涼皮的。顏色嫩綠，看著就很有食慾吧。”食材明細主料麵粉（200g）輔料菠菜汁（100g）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）配料香油（適量）鹽（少許）醋（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）原味（口味）其他（工藝）數...

“紅色涼皮沒有做成，用黃瓜皮做綠色的吧。想想到街上吃涼皮的三大痛處：一是黃瓜絲永遠不給去皮；二是說不加辣椒時，店主都有些不知道要給你怎麼加調料了；三是給店主講多點菜和麵筋，只會給多加...

食材明細主料水豆腐（適量）皮蛋（適量）輔料生抽（適量）麻油（適量）辣椒醬（適量）蒜蓉（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌皮蛋水豆腐的做法步驟1、準備食材：生抽，麻油，皮蛋和水豆腐。2、將水豆腐切...

熱水。綠豆糕沖水食用的時候需要選擇熱水，冷水一般衝不太開。綠豆糕是傳統美食，主要原料為綠豆，有京式和蘇式、揚式等區別。京式綠豆糕為北方特色，主要特點為鬆軟，蘇式和揚式為南方特色，不僅...

食材明細主料蓮子（適量）綠豆（適量）輔料陳皮（少許）黃冰糖（少許）調料純淨水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮子綠豆陳皮糖水的做法步驟1、準備好：蓮子，綠豆，陳皮，黃冰糖(蓮子和綠豆泡了四小時...