20分鐘左右。雪梨的表面比較粗糙,皮比較硬,果肉顏色十分潔白,汁水也比較豐富,脆脆甜甜的,以河北趙縣的雪花梨比較著名。雪梨除了可以蒸著吃,還可以燉湯吃,有百合雪梨蓮藕湯,雙雪湯,雪梨鮮奶燉木瓜湯,冰糖銀耳雪梨湯等不同的美味佳餚。