冰糖燉梨怎麼做

梨有生津止渴潤肺清熱的功效。有些家裡小孩子咳嗽就給可以給他做冰糖燉梨。因為梨本身對咽喉有很好的養護作用。而且梨中較多糖類物質和多種維生素，容易被人體吸收。但是冰糖燉梨怎麼做才好吃呢，接下來我們一起學習下。

一、冰糖燉梨怎麼做

1.將銀耳用溫水浸泡30分鐘後洗淨，用剪刀剪去根部，然後用手撕成小塊;

2.將紅棗沖洗乾淨備用;

3.將梨洗淨去皮後，切成小片;

4.將撕碎的銀耳、紅棗和梨塊放入鍋內，倒入清水，蓋上鍋蓋用大火煮開後轉小火煮1小時;待銀耳煮得綿軟濃稠後放入適量冰糖和幾棵枸杞，再煮2分鐘即可熄火，冷熱食用皆可。

二、梨的功效

1.梨子具有養肺的作用

吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。現在空氣汙染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

2.梨果的功效

生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

3.梨果皮的功效

清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰清熱、解毒。

4.梨籽的功效

含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。

三、哪些人不能吃梨

1.慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。

2.梨性寒涼,一次不要吃得過多。脾胃虛弱的人不宜吃生梨,可把梨切塊煮水食用。

3.梨含果酸較多,胃酸多者,不宜多食。

4.梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃。

5.梨含有糖量高,糖尿病者當慎。

四、雪梨的適用人群

1.一般人群均可食用。

2.咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者宜食。

3.慢性支氣管炎、肺結核患者宜食。

4.高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者,飲酒後或宿醉未醒者尤其適合;

五、雪梨的食用禁忌

1.吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。

2.梨含果酸多,不宜與鹼性藥同用,如氨茶鹼、小蘇打等。

3.梨不應與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨。

冰糖燉梨怎麼做其實很簡單吧。冰糖燉梨對一些症狀起到的功效與作用也十分顯著。如果您沒有以上文章所說的慢性腸炎、胃寒病等症狀其實也可熬煮些來飲用。要知道冰糖燉梨有除了生津、潤燥等功效還可以美容養顏呦，大家快點分享給身邊的朋友吧。