“在古時候,重大節氣到來之時,人們會特地熬製節氣湯藥來食用,以便順利地度過節氣交接的時節,尤其像夏至這種陰陽交接的大節氣。這個時候,最重要的就是扶陽氣。另外夏主心,養心安神也是夏季的一大養生重點。為了讓營養更易於吸收,還需要去溼氣。那麼我們可以從最簡單的一碗夏至湯開始,祛溼,養心,補腎。
今天介紹的這款補心夏至湯的食材中,核桃仁、芡實起到補腎固經的作用;桂圓和龍眼可以養心安神;黨蔘、紅棗、生薑,補中益氣;百合、無花果,潤肺止咳;薏米,排毒祛溼。”
1、準備食材,洗淨。
2、大棗去核,蓮子去掉蓮心。
3、鍋中入水。
4、放入食材。
5、放入食材。
6、放入食材。
7、放入食材。
8、放入所有食材後,燉煮1小時左右即可。
9、成品。
這款湯的食材著實豐富,做法卻很簡單。煲出來的湯是一股又濃又香甜的谷氣味,是脾胃很喜歡的味道。快來試試吧。