金槍魚豆腐湯怎麼做|金槍魚豆腐湯的做法

“營養價值
1.金槍魚的魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質和微量元素，是現代人不可多得的健康食品。
2.金槍魚中含的DHA是魚中之最，它是人類大腦和中樞神經系統發育必需的營養素。
3.金槍魚還含有大量的EPA，可抑制膽固醇增加和防止動脈硬化，對預防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金槍魚豆腐湯的做法步驟

• 1、準備好以上食材。

• 2、將西紅柿切塊，蘆筍切丁，蔥姜切絲。

• 3、起鍋將蔥姜爆香。

• 4、爆到蔥姜的香味比較濃烈的時候取出，加入番茄塊略翻炒，加水（沒過番茄）燒開，加入豆腐塊蘆筍再煮開，轉中小火煮三四分鐘。

• 5、加鹽調味，加入水澱粉勾芡，再加入金槍魚拌勻，撒上蔥花即可。