龍筵冬蟲夏草燉乳鴿的做法 立冬食譜，龍筵冬蟲夏草燉乳鴿 龍筵冬蟲夏草燉乳鴿怎麼做

“冬天的腳步是越來越近了，在過幾天就是傳統節氣立冬了，立冬後，就意味著冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但漢族民間卻有”立冬補冬”的習俗。在寒冷的天氣中，應該多吃一些溫熱補益的食物這樣，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的禦寒作用，但是應該吃什麼，怎麼吃？龍筵養生館今天給大家推薦一道很補的菜，讓全家一起過一個溫暖的冬天吧”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

龍筵冬蟲夏草燉乳鴿的做法步驟

• 1、鴿子清洗乾淨備用（鴿子選擇方面，鴿子血不能放掉，宰殺方面可以選擇直接就水悶殺，因為鴿子血留體內燉湯才有滋補效果

• 2、紅棗洗淨去核可分成兩半，枸杞、冬蟲夏草、老薑洗淨備用。

• 3、所有材料準備好後，鴿子可選擇整隻入鍋，也可以切成塊來燉。小編選擇切成塊來煲湯，方便後續食用。

• 4、在砂鍋中放適量的清水，放入鴿子，紅棗，枸杞，老薑，大火燒開。

• 5、水開後鍋面上有一層像泡沫一樣的漂浮物，用湯勺濾除即可（小貼士：泡沫要需要清理乾淨哦，要不然湯就不鮮美了）。

• 6、小火慢燉30分鐘後，加入蟲草，然後在燉40分鐘至1小時即可使用。

小竅門

功效：
補益氣血，用於病後體虛、頭目眩暈，婦女白帶異常；腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無力和腰痠疲乏者食用非常適合，淘寶搜尋龍筵蟲草。如果在本食譜中加入花膠一起來煲湯的話，對術後恢復期,尤其是剛剛生完寶寶的媽媽們，有很不錯的功效哦，很快就能恢復身體機能。
立冬後氣溫驟降，身體一些部位對寒冷特別敏感，應當特別注意保暖,適當增加主食，油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應，希望大家都能過一個溫暖的冬天。