冬蟲夏草的選購

很多人不知道冬蟲夏草是什麼，其實，冬蟲夏草是一種藥材，可以食用。它富含人體所需要的營養物質，吃了對人體的健康是有利的。那麼，對於冬蟲夏草的選購，你知道多少呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。希望可以幫助到大家。

冬蟲夏草的選購

第一步，看外形：消費者可以先通過冬蟲夏草的外形來直觀地判斷其品質。從外形來判斷優質冬蟲夏草的品質的標準主要包括：

1、冬蟲夏草的草頭和蟲體應該完整，並且是自然結合的;

2、蟲體應非常飽滿，形似蠶寶寶的形體，並有明顯的四對足;

3、冬蟲夏草的蟲體不宜過溼，過溼則可能會影響冬蟲夏草的品質。

第二步，看等級：消費者還可以從冬蟲夏草的等級來區分其品質。等級的差別會直接影響到冬蟲夏草的價格及營養價值。一般而言，等級越高，冬蟲夏草的質量就越好，也更加珍貴和稀少。目前冬蟲夏草的等級都是根據每斤(500克)冬蟲夏草的條數為主要標準，每斤(500

克)冬蟲夏草的條數越少，等級就越高，品質就越好，當然價格也就越貴。最高等級的冬蟲夏草是特優一級品，每斤(500克)冬蟲夏草的條數是不能超過1000根的。

第三步，看品牌：選購優質的冬蟲夏草，品牌也很關鍵。消費者最好能到比較正規的、有保證的店鋪購買冬蟲夏草，以保護自己的利益和家人的健康。 正品冬蟲夏草聞起來就有稍帶乾燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這種味道是冬蟲夏草特有的味道，別的任何東西都沒有。之所以會有這種味道是因為冬蟲夏草是蝙蝠蛾的幼蟲被蟲草真菌感染後的乾燥屍體。只要掌握了這一味道，就可以放心大膽的辨別冬蟲夏草的真假了。醫學上面承認的具有真正藥用價值的蟲草來自國內的兩個頂級產地：西藏那曲以及青海玉樹。國內口碑較好的兩個蟲草品牌是極草以及福臨門。如果是商務送禮，選極草較合適，包裝漂亮又有檔次。如果是家用，選福臨門的最實惠，產地正宗，質量又好。

幾種常見的假冬蟲夏草介紹

亞香棒蟲草：模樣最接近冬蟲夏草的偽品特徵：亞香棒蟲草的個頭肥碩;零售價往往不超過50元/克;蟲體有一些白斑，服用後有嘔吐、頭暈、腹瀉等症狀

古尼蟲草：亞香棒蟲草的近親特徵：子座頭部膨大且有分支，蟲嘴尖，蟲體表面類白色;氣味有魚腥味

新疆蟲草：無尾的鏽紅色蟲草特徵：顏色暗紅色或紫紅色(鏽紅色)，腹部4對足較為明顯，質地較硬，無子座。

涼山蟲草：長這尾巴的短蟲體特徵：蟲體粗短，表面棕黑色，環紋眾多，被鏽色絨毛，子座長，大大超過蟲體，可達30釐米，分枝纖細而曲折，子實體頭部圓滿柱形或棒狀，足不明顯。

人工蟲草：借蟲草之名提升價值特徵："北蟲草(蟲草花)"借用了大多數人對"蟲草=冬蟲夏草的錯誤認識"，在廣告中把人工種植北蟲草，說成種植北冬蟲夏草，到後來廣告乾脆把"北"字也去掉了，就把養殖北蟲草變成養殖冬蟲夏草了。

白冬蟲夏草：脣形科植物地蠶的塊莖特徵：外向似蟲，顏色淡黃或類白，環紋不明顯，蟲體脆易斷，無子座附。

以上就是關於冬蟲夏草的選購，對此方面的知識的相關介紹了。對於想要挑選好的冬蟲夏草的話，可以看外形，看等級，看品牌。不要要記住，亞香棒蟲草，古尼蟲草，新疆蟲草，涼山蟲草，白冬蟲夏草，人工蟲草，這些都是假的冬蟲夏草。