“夏天到了,胃口就不好,總是不愛吃米飯,兒子也一樣吃很少的米飯,本人是非常愛吃土豆的,總是變著花樣做土豆吃,如燜土豆,土豆絲等,天氣熱時還好,天氣熱了就不太適合,現在我想到的是口味清淡的,涼涼的土豆沙拉,誰知道這一弄,家裡的兩位男士超愛吃,我也是大愛,現在一有空就做來吃!而且超易做!”
1、準備所需材料午餐肉50克,土豆四個,沙拉醬適量,午餐肉切丁,土豆削皮切大塊。
2、把土豆放入壓力鍋,加少許水,大概煮12分鐘
3、煮好的土豆撈出,稍放涼,然後用勺子壓碎
4、把沙拉醬和午餐肉加入壓碎的土豆裡
5、用勺子攪拌均勻
6、攪好放入容器,就可以吃了,如果愛吃涼的就放入冰箱一兩個小時就可以了
土豆可以用壓力鍋煮比較快,大概十二分鐘就可以了,也可用蒸鍋,但比較長時間。喜歡涼的可以放入冰箱存放,保質有兩三天,裡面的肉也可根據自己的愛好加入雞肉,火腿等。