水仙花怎麼做|水仙花的做法

“水仙生來就是孤獨的，帶著與生俱來的憂鬱，卻在春節的時候象徵著團圓、思念，小小玉玲瓏，素潔的花朵超塵脫俗，無私地把美留在人間。
水仙長著碧綠的葉子，抽出亭亭玉立的花箭，開出高潔、淡雅的花朵，雪白的花瓣，鵝黃色的花蕊，遠遠望去，就像一個亭亭玉立的仙女。用山藥、橙汁、蜂蜜做了形似水仙的涼盤，在歲末年初之際，祝福美天的朋友們闔家團圓、萬事如意！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

水仙花的做法步驟

• 1、準備食材：山藥、蜂蜜、果珍

• 2、山藥削皮

• 3、削皮的山藥切片

• 4、略微整形讓山藥片更像花瓣，用刀或者模具都可以

• 5、再切幾個用做花心的

• 6、沸水焯燙山藥片

• 7、撈出瀝去水分

• 8、果珍、蜂蜜分別新增涼白開化開

• 9、圓片放入果珍汁內、花瓣型的放入蜂蜜汁內浸泡

• 10、冰箱冷藏數小時之後，取出擺盤

小竅門

1、山藥切片之後焯水，很容易熟，注意不要焯燙過火
2、果汁可以隨意變換為自己喜歡的口味
3、造型時，我用的是嫩蔥白做的裝飾
4、單純的水仙小花可以用作盤飾