培根炒瓜皮怎麼做|培根炒瓜皮的做法

“夏天吃西瓜多起來了。吃掉西瓜往往皮就那麼扔了。
其實我們扔掉的西瓜皮裡有很多的營養呢。
西瓜除了不含脂肪外，汁液中幾乎包括了人體所需要的各種營養成分，如維生素A、B、C和蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、穀氨酸、瓜氨酸、精氨酸、磷酸及鈣、鐵、磷和粗纖維等。

這麼多營養我們想辦法吃了多好。
其實瓜皮很好吃呢，做法也很多。
這個夏天換著樣吃瓜皮，這次做個炒瓜皮。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

培根炒瓜皮的做法步驟

• 1、主要材料：西瓜皮去外皮切條，黃瓜，切條，培根一塊也切條。紅幹椒2小個。

• 2、熱鍋放油，加培根和蒜瓣，煸出香味。

• 3、煸到這個顏色，加入2小個紅幹椒，繼續煸一會兒。

• 4、加入瓜條翻炒。

• 5、瓜皮便透明瞭加入醬油糖鹽芝麻油調味，調料和菜混合均勻了就可以關火了。出鍋前可加味精。

• 6、裝盤。可以吃啦。

小竅門

醬油和鹽的量根據自己口味調節。