關於滷厚豆的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料厚白豆乾：適量輔料八角：適量鹽：適量糖：適量老抽：適量生抽：適量具體步驟1.將厚豆乾用水洗淨，瀝乾，一切四，小一些更容易入味...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鵪鶉蛋：250輔料醬油：適量鹽：適量蔥：適量姜：適量辣椒：適量蒜：適量具體步驟1.鵪鶉蛋洗淨，鍋裡放適量的涼水，加入一匙鹽，把鵪鶉...

“麵條的滷子做法太多種，但是隻要你嘗過這種，你就會以後在每一次煮麵時，第一想到的就是這款打滷麵哦。”食材明細主料肉小粒（適量（三分肥七分瘦））土豆（一個）豆腐（半塊）輔料小青菜（適量（油菜或者油麥...

“做為中國四大名菜之一，蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒，最重視調湯，保持菜品的原汁原味。所以，大多蘇菜的出品風味清鮮，味道濃而不膩、淡而不薄，口感滑嫩爽脆，不失其形、保持其味。香菇在民間素有山...

““廿四掃房子，廿五做豆腐，廿六割年肉，廿七宰年雞……”每一天都有特定的“年事”要忙，直到除夕夜。小時候過年做豆腐是過年的大事，往往要忙乎一天，喝豆腐腦，喝豆汁，炸豆腐，做豆腐乾，嫩豆腐直接...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腳：500輔料黃片糖：半塊花椒：3姜：適量香葉：10草果：3個桂皮：1塊大蔥：2段八角：3個油：適量鹽：適量陳皮：3老抽：3湯匙生抽：2湯匙具...

“食材家常，做法簡單，滷好的豆腐、豆皮結、雞腿都非常入味~~~喜歡的朋友可以試試！””食材明細主料豆腐皮（2張）北豆腐（500克）雞蛋（5個）雞腿（3個）輔料老湯（適量）桂皮（1小段）八角（2粒）幹辣椒（適量）白芷（2片）香...

“做各種蛋卷是早餐的美味之選，可以鵪鶉蛋，鴿子蛋，還可以卷魚肉，卷蔬菜，卷牛肉等等味道都很贊。看了今天的菜譜，可以開啟你的蛋卷之路，多樣化的搗騰起來吧~~參考月齡：9M+”食材明細主料雞蛋（3個...

現今，人們對口腹之慾的需求日漸擴大。滷肉不分人群，老少皆宜，是當今社會副業發展的絕佳選擇。滷肉界口碑眾多，品牌也逐漸增多，品牌中滷三國在滷肉大軍中脫穎而出，滷三國加盟怎麼樣呢？滷三國實...

“豆腐最好就是用滷水的比較健康，現在在市場上比較多得是石膏做的豆腐，石膏豆腐比滷水豆腐白，但是食用多的石膏對人的腎臟傷害較大。滷水豆腐口感綿韌，比較硬，有豆香味，色澤白中略偏黃，質地比...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鳳爪：500輔料乾紅辣椒：適量八角：適量糖：適量老抽：適量料酒：適量生抽：適量花椒：適量桂皮：適量生薑：適量鹽：適量具體步驟1.鳳...

食材明細主料滷豆腐乾（適量）滷耳尖（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷豆腐絲炒滷耳尖的做法步驟1、滷豆腐乾，滷耳尖，辣椒。2、全切絲。3、鍋裡放油...

食材明細主料胡蘿蔔（一段）雞蛋（4個）輔料鹽蔥花（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單早餐厚蛋燒的做法步驟1、準備好雞蛋和配料2、胡蘿蔔切碎放入雞蛋中3、放入蔥末4、放適量鹽調勻5、...

桂林米粉來源於廣西的興安市，它憑藉著獨特的風味，如今已經風靡全國各地，在長往各地的過程中也分發出了好多種做法，每種做法做出來的桂林米粉味道都很獨特。而最根本的原因就在於做桂林米粉...

“初秋熱氣散去天氣漸涼味蕾大開格外思念味道厚重的食物紅燒滷水豆腐色澤紅潤味道醇香彷彿秋天的味道和顏色古樸而濃厚四季裡面最愛秋天的顏色如豔麗的楓葉🍁如肅穆的古柏🌲亦可靈動亦...

黃哈兒特色川滷小龍蝦，滷味醇正，口味鮮香，色澤紅亮，標準化產品，做法簡單易操作。滷水使用方法：1瓶可以兌16斤水，30斤食材，可以迴圈滷2-3次，第4次的時候再加點原滷可以繼續滷黃哈兒滷味小龍蝦做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨子：1只輔料桂皮：適量冰糖：適量生薑：適量八角：適量香葉：適量糯米酒：半瓶具體步驟1.鴨子焯水後再洗淨，去除雜毛2.倒入半...

“奶油焦糖醬與蜜紅豆君的組合，帶來的是中西食材的完美邂逅~~還有一點特別的，就在於這個厚上~~如果烘烤的時間短一些，那麼最後的口感就會是類似軟心曲奇，外酥內軟。如果時間久一些呢，那麼成...

“滷香菇是蘇菜中的特色菜。此菜的特點是口感鮮嫩，香味濃厚。是一道簡單又好吃的家常美食。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇不但具有清香的獨特風味，而且含有豐...

“豆漿營養美味，家裡人都喜歡喝，但是每天喝豆漿打出的豆渣怎麼處理卻是件傷腦筋的事情，倒了？太浪費，烙餅，耗時長。所以，藉助電壓力鍋的幫助更換了烙餅方式，雖然成品還是餅，但卻大大節省了以前站...

“繼續開發關於豆渣的餅餅。鬆餅，做起來最是簡單快捷。怎奈出場次數太多，容易引發審美疲勞。豆渣，需得另覓出路。早就為他想好了去處。鍋餅，這個做法好像就是白麵鍋盔；也像是把饅頭坯子壓扁...

“娃的爸爸是老師，工作壓力大，娃現在雖然國小，學習壓力也很大，作業好多，我早出晚歸，只有在早餐中可以充分地發揮下，儘量做到營養均衡，讓他們吃的飽飽的，應對各種壓力。有了豆漿機，早餐可以很輕鬆...

“小眼先生和閨女喜歡吃滷貨，雖然現在市場上賣滷貨的地方隨處可見，但是說句心裡話，賣的滷肉雖然味道不錯，但是吃著真是不放心，還不如自己在家做，葷的素的滷上一鍋，各其所好，全家歡喜。也可以一...

“自己做的便當~”食材明細主料厚蛋燒（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）厚蛋燒便當的做法步驟1、土豆胡蘿蔔切絲加糖，鹽，耗油炒至熟透，撒點黑芝麻做裝飾~2、把火腿切條煎熟，放在一邊...

十五分鐘左右。滷毛豆時用到的火候不同用的時間也是不一樣的，若用大火滷毛豆大約需要十五分鐘就可以了，若用到的火候比較小，可能要用二十分鐘左右，要等毛豆徹底煮熟後才可以食用，不然會非常...