百香果排骨怎麼做|百香果排骨的做法

“百香果又稱雞蛋果，西番蓮，在犯春困的春季常食用百香果具有提神醒腦，助消化的作用。因為百香果的維生素C很豐富，抗氧化能力極強，女人就要多吃，能養顏美容呢。今天給大家分享的這款排骨的做法，和平時吃的不一樣，加了百香果的排骨酸甜可口，開胃不膩，營養還翻了好幾倍呢~您要是學會了，可得給家人做做哦~”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

百香果排骨的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、排骨放入大碗內，加入一勺食用鹽和1勺米醋，這是為了更容易洗出血水，還能保留排骨的營養。

• 3、用手抓洗出血水，倒掉水後清洗多一兩遍，這樣處理後的排骨才不會腥。

• 4、將所有材料放入大碗內。

• 5、百香果剪開2個，將裡面的果肉果汁倒入碗內，抓勻後醃製2小時。

• 6、柏翠妙廚鍋裡放入適量多的清水，高火煮沸，將醃製好的排骨放入鍋內，蓋上鍋蓋高火蒸18分鐘。

• 7、臍橙切薄片，剩餘的百香果取出果汁，取上一片臍橙，將一塊排骨放在上面，用牙籤固定住。

• 8、取3勺排骨汁和百香果汁拌勻，淋在排骨上面即可。