百香果奶昔怎麼做|百香果奶昔的做法

“過年吃多了大魚大肉，來點解膩的飲品是必須的。我喜好百香果的味道，買了一包回來做百香果蜜泡水喝。今天做了些原味酸奶，自己做的酸奶非常濃稠，加點百香果蜜攪打成奶昔味道很不錯。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

百香果奶昔的做法步驟

• 1、純牛奶4盒，倒入鍋裡。注意所有用具和容器先用開水煮了消毒。

• 2、取約100毫升的牛奶加入菌粉，充分攪拌到菌粉融化。

• 3、再把菌粉奶倒入鍋裡。

• 4、充分攪拌均勻。

• 5、倒入容器裡，烤箱42度保溫發酵7個小時。

• 6、發酵好的酸奶，自己發的酸奶非常濃稠。

• 7、百香果兩個取果肉，再放入兩勺蜂蜜做成百香果蜜。

• 8、取一半百香果蜜和一杯酸奶一起倒入破壁機裡。

• 9、果汁功能攪打成奶昔。

• 10、杯子底部倒入剩餘的百香果蜜，上面倒上百香果奶昔即可。

小竅門

酸奶發的多，隨吃隨取。