罐頭鮑魚怎麼做好吃

鮑魚的營養價值很高，而且渾身都是寶，包括鮑魚殼都可以入藥鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便祕結等疾患。中醫稱鮑魚功效可平肝潛陽，解熱明目，止渴通淋;主治肝熱上逆，頭暈目眩，骨蒸勞熱，青肓內障，高血壓眼底出血等症。下面介紹的幾種罐頭鮑魚怎麼做好吃的方法，讓大家既能享受美食，又能滋補身體。

一、罐頭鮑魚怎麼做好吃

1、醬汁罐頭鮑魚

做法：

(1)即食罐頭鮑魚開罐

(2)黃酒、醬油、雞精、糖、水、澱粉、蔥薑蒜末備好待用

(3)鍋入少許油，爆香蔥薑蒜末後先倒入黃酒，再倒入適量醬油，然後放糖、少許雞精少許鹽(按個人口味，可不放)調成汁，將即食鮑魚入鍋內燜一分鐘，取出燜好入味的鮑魚備用，鍋內留少許湯汁，調澱粉勾欠入鍋內，湯汁成粘稠狀後澆在鮑魚上即可

2、罐頭鮑魚冷盤

罐頭鮑魚是熟的，切成薄片是一道上好的冷葷，若是配上罐頭龍鬚菜，便是絕妙的一道雙拼。有人喜歡吃鮑魚，能迫不及待地開啟罐頭就用叉子取出一塊舉著啃，像吃玉米棒子似的一口一口地啃!罐頭鮑魚有日本的和墨西哥的兩種，各有千秋。日本的鮑魚小些，顏色淡—些，一罐可能有三五個還不止。質地較為細嫩。墨西哥的罐頭在美國暢銷，品質不齊。

3、蒜蓉粉絲蒸鮑魚

做法：

(1)粉絲剪短，放溫水裡泡軟。鮑魚沖洗，再用小牙刷刷乾淨。用小刀挖出鮑魚肉。剔除內臟，把鮑魚肉沖洗乾淨。

(2)在鮑魚表面豎著切幾刀，主要不要切斷。然後再把鮑魚肉橫過來切幾刀，同樣也不要切斷，此時鮑魚表面呈小顆粒狀。把泡好的粉絲放在鮑魚殼裡。粉絲上放鮑魚肉。大蒜擠成蒜泥。

(3)鍋裡倒油燒熱，放蒜泥爆香，再倒蒸魚豉油炒勻。把蒜泥均勻的澆在鮑魚上。進蒸鍋，開鍋後蒸5-6分鐘。蒸好後在在鮑魚表面撒上香蔥末、紅椒末、少許蒜泥，然後澆點滾油熗出香味。

4、麒麟鮑魚

做法：

(1)鮑魚(熟鮑魚)每隻片成三大片，再將香菇、火腿精肉片成與鮑魚大小相同的橢圓形;

(2)蘆筍入味後斜切大圓片;

(3)以上四種原料按顏色排開，成三行12組，入籠蒸透; 取上湯加調料調味燒開，用水澱粉勾稀芡，淋明油，均勻地澆在鮑魚麒麟上即成。

5、鮑魚暖沙拉

做法：

(1)8顆鮑魚刷洗乾淨、去殼、內臟，放入電鍋，外鍋半杯水蒸熱，放冷待涼;

(2)將3茶匙,醬油 2茶匙,蠔油 2茶匙,糖 2茶匙,麻油 1/2茶匙用小火調均;

(3)花椰菜燙熟，泡冰水冷卻，撈起備用;紅甜椒切丁;鮑魚剖半。 玉米粒、紅甜椒、生菜花、椰菜、 XO醬拌勻，即可食用。

民以食為天，瞭解上面幾種罐頭鮑魚怎麼做好吃的方法以後，你們是不是垂涎欲滴了，快來動手做一做吧，美味與營養並存，色香味俱全的佳餚，無論是犒勞自己或分享家人還是招待客人都實用的哦，快來親手體驗，享受與鑑定這美食一刻吧。