菌菇森林怎麼做|菌菇森林的做法

“這是一道焗菌菇的菜
大家一定聽過這樣一句話＂食物中四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如一條腿的＂。這個一條腿就是指菌類。很多人都知道菌類營養價值高，那麼到底高到什麼程度呢？

菌類含粗蛋白25%、脂肪8%、碳水化合物60%之多。對增強人體抵抗能力，軟化血管有很好的保健作用。含人體所需大量的鈣以及人體必需的八種氨基酸。其中賴氨酸、色氨酸可以產生大腦傳遞物質，改善睡眠，有助於兒童生長髮育。

自從家裡買了烤箱，使用率還真不低呢！除了做餅乾，蛋糕，還多了很多烤箱菜。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菌菇森林的做法步驟

• 1、菌菇類洗淨，改刀。

• 2、洋蔥切絲，下鍋爆香。

• 3、菌菇類下鍋，稍微煸炒一下，加少許鹽和黑胡椒調味。

• 4、菌菇和洋蔥絲裝入烤碗上，澆上少許淡奶油，３個鵪鶉蛋（雞蛋也可以）。

• 5、進烤箱180度，20分鐘即可享用了。