1、材料:荔枝、西芹、胡蘿蔔片
2、材料:荔枝、西芹、胡蘿蔔片
3、將荔枝剝殼去核,待用。
4、將荔枝剝殼去核,待用。
5、將西芹清洗一下、撈出。
6、將西芹清洗一下、撈出。
7、折成段、抽去筋。
8、放在案板上切開。
9、隨後,將切好的西芹和胡蘿蔔片下入沸水中焯開1分鐘後撈出。
10、隨後,將切好的西芹和胡蘿蔔片下入沸水中焯開1分鐘後撈出。
11、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的西芹和胡蘿蔔片翻炒一下。
12、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的西芹和胡蘿蔔片翻炒一下。
13、接著,合入剝好的荔枝翻炒一下。
14、接著,合入剝好的荔枝翻炒一下。
15、然後,加少許鹽。
16、加少許雞精。
17、調味炒勻,即成。
18、調味炒勻,即成。
19、出鍋,裝盤。
20、出鍋,裝盤。