油炸花生米的做法 下酒好菜-----油炸花生米 油炸花生米怎麼做

“這是今天的第二道下酒菜，
油炸花生米，
我所認識的男性中，
好像沒有聽誰說不愛吃這個菜。

就連我自己，
也忍不住拿來當小零食而吃幾顆。
如果不是怕發胖控制自己，
估計老公也不會一個人大快朵頤的。


油炸花生米，
酥酥脆脆，
吃起來滿口生香，
回味無窮呢。

最關鍵的是，
只要掌握好火候，
炸起來非常方便哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油炸花生米的做法步驟

• 1、花生米準備好。

• 2、花生米過水洗去浮灰。洗乾淨的花生米控幹水分。

• 3、炒鍋加熱，鍋熱後關火，倒入花生米，用餘溫將花生米的水汽烘乾。

• 4、鍋內加少量的食用油，小火慢慢加熱。

• 5、鍋鏟不停的翻動。

• 6、當花生米一兩個咯咯作響的時候，花生米差不多就已經9成熟了，稍微再加熱半分鐘左右，就可以關火。

• 7、花生米裝到盤子內，倒入適量的鹽。

• 8、將鹽拌勻，花生米涼透即會酥脆了，那時即可食用了。