清炒豆腐菜怎麼做|清炒豆腐菜的做法

“清淡營養……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒豆腐菜的做法步驟

• 1、豆腐菜洗淨。

• 2、炒鍋加熱，倒入植物油。

• 3、油熱後，放入蔥、蒜末，爆香。

• 4、放入豆腐菜，快速翻炒。

• 5、豆腐菜斷生變色後，立即加入鹽、雞精，翻炒均勻，完成。

小竅門

1.豆腐菜營養豐富、口感嫩滑，功效見《番茄豆腐菜湯》哦。
2.豆腐菜適合素炒，用旺火快炒，時間久了易出黏液。
3.炒豆腐菜不宜放醬油，據說是因為色澤不好……