麻辣波士頓龍蝦怎麼做|麻辣波士頓龍蝦的做法

“【麻辣波士頓龍蝦】”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

麻辣波士頓龍蝦的做法步驟

• 1、在不鏽鋼大鍋中倒入清水加熱，把胡蘿蔔和洋蔥放入鍋中

• 2、用筷子使波大放尿，用刀將頭和身體的連結處切一刀，取出蝦線和排洩物

• 3、將龍蝦放入鍋中，接著放入芹菜，當龍蝦變成誘人的紅色後取出

• 4、將龍蝦大鉗子敲碎，把切成小細條的姜，切成段的蔥和片狀的蒜撒進去

• 5、倒一瓶啤酒，加鹽，用保鮮膜包好，放在旁邊，醃製10分鐘

• 6、鍋中倒油，將蔥姜爆香、放香葉、肉桂、花椒、麻椒、燈籠椒、辣椒段翻炒

• 7、放入甜麵醬和郫縣辣醬，將波大翻一個身，放入白酒、白糖、辣椒粉

• 8、倒入醃製龍蝦的調味汁燜煮15分鐘，收汁後放入一些白糖和蔥再燜2分鐘

小竅門

酷炫狂霸炸天的麻辣波士頓大龍蝦