醋熘娃娃菜怎麼做|醋熘娃娃菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醋熘娃娃菜的做法步驟

• 1、準備好娃娃菜去蒂洗淨瀝乾水份備用

• 2、娃娃菜每片用刀輕輕拍扁片成薄片備用

• 3、準備原材料娃娃菜、枸杞子、姜、蒜、醋

• 4、鍋中倒入適量玉米油加熱放入蒜、薑末爆香

• 5、放入娃娃菜大火翻炒同時放入醋烹香

• 6、娃娃菜斷生時放入鹽翻炒均勻

• 7、娃娃菜炒至微微變軟時放入枸杞子再點少許味精提鮮最後撒上香菜即可出鍋享用噢

• 8、清淡爽口的醋熘娃娃菜裝入盤中

• 9、搭配著油餅和酸奶就是完美噢

• 10、娃娃菜這樣做既方便又快捷口感也是超級爽口

• 11、一個人的早餐也要精緻噢

• 12、美味就是要和大家一起分享哦

小竅門

娃娃菜所含營養價值成分與白菜相近似，它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。
1、娃娃菜富含異硫氰酸鹽，這種硫化物有著抗腫瘤活性的作用。
2、娃娃菜所含鈣的含量較高，幾乎等於白菜含量的2-3倍；是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。
3、娃娃菜味道甘甜，價格比普通白菜略高，營養價值和娃娃菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。
4、娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，也有助於預防結腸癌。
5、娃娃菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。更主要的娃娃菜還含有微量的鉬，可抑制人體內亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。