雞祥平安怎麼做|雞祥平安的做法

“中國人慢慢習慣融合西方文化，作為我們這些新一代的年輕人來說，過過聖誕節早已經成為每年的習俗了~~~但是如何把中西結合的過一個有意義的聖誕節，就是我們這些愛美食的人所應該好好考慮的事情了~~~用中國的烹飪手法過西方的節日就是我平安夜裡今天所做的事情”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞祥平安的做法步驟

• 1、材料圖：雞腿，豌豆，姜，蒜，土豆，澱粉，生抽，鹽，雞精，料酒番茄醬，雞蛋，糖

• 2、雞腿去骨

• 3、雞腿肉切小塊，放入料酒，鹹鹽醃製

• 4、雞腿肉醃製時間，可以把土豆切塊

• 5、土豆炸制金黃控油

• 6、雞肉醃製20分鐘後，裹雞蛋澱粉入油炸制

• 7、入鍋炸制，關小火

• 8、炸制金黃出鍋控油

• 9、姜蒜切末。小米椒，尖椒切段

• 10、姜蒜末入油超香

• 11、倒入炸好控油的雞塊，大概兩分鐘後放入小米椒和尖椒

• 12、開始放入調料，鹽一勺半，雞精一勺半，料酒適中，番茄醬，糖，生抽，生抽，加入溼澱粉收汁關火

• 13、把熟的豌豆撒在才上，胡蘿蔔切五角星裝飾，一盤雞祥平安做好了，之所以叫著個名字，是因為在平安夜吃雞是外國聖誕節習俗，象徵雞祥，做成像聖誕樹樣子就更體現今天的氛圍了

小竅門

炸制土豆，雞肉注意火候，記住隨時注意炸制的時間
希望我做的這個雞祥平安能給各位一個快樂的平安夜