沒有特殊寓意。當初歐洲的移民到美洲後,當地的食物資源匱乏,但野生的火雞比較多,人們就用火雞來製作菜餚,所以平安夜吃烤雞的習俗也慢慢流傳下來。平安夜的美食比較多,所處的地域不同,吃的食物也會不一樣,在丹麥平安夜時,會吃杏仁布丁,在英國平安夜會吃火腿、雞尾酒等。