“這個週末一直下雨,氣溫下降了好多,一開啟門寒風就呼呼的吹進來,讓人直打顫。既是哪也去不了也哪都不想去,和孩子們一起宅在家裡,看電影、聽歌、講故事、做小吃。滿桌子的瓜子殼、紅薯皮.....。
吃過午飯,兌現了昨天就答應了孩子們的事情,煮了一鍋甜蜜蜜的奶茶,一人一杯,還烤了雞翅,熱乎乎、香噴噴的烤翅,絕不比那洋快餐廳的差。”
1、雞翅清洗乾淨。
2、在兩面各自劃上兩刀,方便入味。
3、取適量新奧爾良烤肉料,加入少許水攪拌均勻。(水一點點就可以,千萬別加多了)
4、下入雞翅,戴上手套徹底抓勻,蓋上保鮮膜入冰箱冷藏醃製半天。
5、空氣炸鍋設為205度,20分鐘,按下啟動鍵,先預熱3分鐘,然後在烤盤上鋪上錫紙,放上雞翅,在雞翅的表面刷上薄薄一層食用油。
6、蓋上蓋子繼續烘烤。
7、透過透明爐蓋,可以觀察到雞翅在烤制過程中的變化,中途翻面一次。
8、烤好的雞翅。
詩心片語:
1:烤制的時間和雞翅的量多少有關係,具體時間酌情增減。