炒紅薯怎麼做|炒紅薯的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒紅薯的做法步驟

• 1、大番薯兩個，削皮切片，切好後洗兩次，洗掉表面澱粉。

• 2、蒜苗切小段。

• 3、熱鍋下油，將蒜苗炒香。

• 4、加入番薯，中火翻炒，注意不要粘鍋，然後加入醬油，鹽。

• 5、加入水，蓋蓋子燜煮。

• 6、熟透之後出鍋。

• 7、也可以煮爛一些再出鍋。

小竅門

如果紅薯糖水，蒸紅薯…等等吃膩了，這樣子炒來吃很好吃，鹹香，還伴著蒜香，也可以直接當主食了。