南瓜醬焗娃娃菜怎麼做|南瓜醬焗娃娃菜的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜醬焗娃娃菜的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、南瓜切成小塊，蓋上蓋，放入微波爐中高火轉上六分鐘；

• 3、燒鍋開水，放入適量的油和鹽，下入切成小塊的娃娃菜焯水；

• 4、將焯過水的娃娃菜控幹水分後整齊的擺放在盤中；

• 5、微波好的南瓜攪打成泥；

• 6、燒熱鍋，放入黃油；

• 7、黃油融化後下入南瓜泥翻炒；

• 8、再加入少量的鹽和黑胡椒粉調味，同時加入少量的麵粉混合均勻；

• 9、將製作好的南瓜醬平鋪在娃娃菜的表面；

• 10、再在上面鋪滿一層馬蘇裡拉芝士；

• 11、放入預熱好200度的烤箱中，烤制20分鐘，當表面烤制金黃後從烤箱中拿出來；

• 12、美味的“南瓜醬焗娃娃菜”就完成了。

小竅門

1.南瓜切成小塊後加蓋放入微波爐中打熟（或可以蒸熟），用攪拌器攪打成泥（或者按壓成泥）；
2.娃娃菜切成小塊後放入開水中（加入適量的鹽和幾滴油）焯水，控幹水分後整齊的擺放在盤中；
3.用黃油炒制南瓜醬，炒制過程中加入鹽和黑胡椒調味，加入適量的麵粉減少水分增加黏性；
4.製作好的南瓜醬平鋪在娃娃菜表面，再撒些馬蘇裡拉芝士，最後放入預熱好的烤箱中烤製表面金黃即可。