雞米花的做法 雞米花---家常做法 雞米花怎麼做

“和朋友去KFC吃雞米花，每次都要吃幾份嗎，還是感覺不夠吃，好貴啊，一次朋友無意中說起，咱們自己做做看，常嘗試幾下，感覺還行，經濟實惠，”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞米花的做法步驟

• 1、將雞肉洗淨，切成小丁放入碗中。.

• 2、在碗中倒入適量料酒、胡椒粉和少許鹽。

• 3、用手抓揉均勻後，蓋保鮮膜醃漬一會。.

• 4、炸至前在雞丁上撒上適量的炸粉，用手抓勻。

• 5、在炒鍋裡倒入適量的食用油。.等油燒至五成熱時，將裹好炸粉的雞丁一個個放進油鍋。.

• 6、期間用筷子來回撥一下，以防粘黏。中火炸至3、4分鐘左右至金黃色即可。

• 7、準備點番茄醬，流口水了吧，呵呵

小竅門

1.雞肉可根據自己的口味選擇雞腿肉或雞胸肉
2.也可提前一晚將醃漬雞丁放入冷藏室，這樣會更入味
3.炸至金黃色即可，時間不可過長否則雞肉會變得乾硬