用地瓜製作的美食有哪些|煮地瓜有哪些技巧

到了冬天，人們喜歡吃熱乎的食物，比如烤地瓜就是人們非常喜愛的美食，烤地瓜雖然好吃，但是容易上火。煮地瓜就不一樣了，好吃不上火，不僅味道香甜而且口感也很軟糯，那麼煮地瓜有哪些技巧?用地瓜製作的美食有哪些?

一、煮地瓜有哪些技巧

1.煮地瓜的時間

煮地瓜的時候，時間是非常重要的，時間太短了，煮出來的地瓜會比較硬;時間太長了，地瓜又容易裂開，會導致地瓜與湯水融合在一起，口感會很差。這地瓜的時間一般控制在20~30分鐘左右就可以了，這樣煮出來的口感不僅綿軟而且香甜。

2.煮地瓜的火候

除地瓜的時候，火候的掌控也是至關重要的，火開的太大，容易把地瓜弄裂;火開的太小，煮地瓜的時間就會很長，一般先大火把水燒開，然後再把地瓜放進去，轉小火熬製20~30分鐘。

3.適當的加點小蘇打

煮地瓜的時候加點小蘇打，可以讓煮出來的紅薯肉質變得更加鬆軟，飽滿。

4.適當的加點蜂蜜或糖

煮地瓜的時候加點糖或者蜂蜜可以提升地瓜的口感，讓它更加的甘甜。

二、用地瓜製作的美食有哪些

1.拔絲地瓜

拔絲地瓜相信大家都不陌生，無論是在家庭聚會，還是在各個大小的宴席上，這道菜基本上都會有人點，熱乎乎的地瓜色澤金黃，牽絲不斷，香甜適中，入口酥脆，吃完之後讓人口齒留香，回味無窮。

2.芝士烤地瓜

香甜軟糯的地瓜搭配鹹鹹的芝士，一口下去，入口的絲滑感，以及甜鹹很好的融合，讓人忍不住再吃上一口。

以上就是關於煮地瓜時的技巧以及用地瓜所製作的美食的相關介紹，不知道大家有沒有get到煮地瓜的技巧，但是吃地瓜是非常有營養的，它不僅能夠促進腸胃的消化，而且還能夠減肥，喜歡吃地瓜的好夥伴可以自己動手製作。