小吃冰糖梨粥的做法好吃到爆

粥食是很不錯的滋養美食，從製作方面來說是非常豐富多樣的，不同的食材熬煮出來的粥品不管味道還是功效都是不一樣的，大體來說可以分為兩類：一是甜粥、二是鹹粥，這是從口味上來區分的，不管哪種口味都有相應的喜愛人群。今天小編教大家做一款新式的小吃粥品，冰糖梨粥可能有些朋友都吃過，這款粥食非常清爽甜美的，一起來看看是怎麼做的吧。

小吃冰糖梨粥的做法好吃到爆

食材：雪梨1個、大棗2-3個、冰糖適量、銀耳少許、糯米適量、小米適量、百合少許。

做法步驟

1.把銀耳、小米、蓮子、百合以及糯米分別用水浸泡一會兒，浸泡時間30分鐘左右，銀耳泡發以後淘洗乾淨再去蒂，接著把銀耳撕成小朵備用，糯米、百合、蓮子、小米浸泡好以後淘洗乾淨撈出待用。

2.接著拿一個雪梨，雪梨需要去皮，去皮後在切成小塊兒備用，接著鍋里加入適量的清水，把撕成小朵的銀耳放進鍋裡，先大火燒開再轉小火慢慢熬製40分鐘左右。

3.銀耳熬煮到粘稠以後再把浸泡好的小米，糯米，蓮子以及百合放進鍋裡攪拌均勻，接著繼續熬製30分鐘左右，熬煮的時候中途一定要記得攪拌，以免糊鍋，這樣也會使整鍋粥受熱均勻，熬煮出來更加粘稠糯香。

4.熬煮到糯米開花軟爛的時候再把適量的冰糖、紅棗和梨放進鍋裡，放進去以後再煮20分鐘左右就可以看到雪梨已經軟爛透明瞭，這時候再攪拌下粥鍋，看看粥的濃稠程度，根據自己的口味喜好來關火就好。

5.最後攪拌均勻後再盛出食用就好，非常香濃甜美的冰糖梨粥就做好了，冰糖梨粥裡的食材可以根據自己的喜好來相應的增減，食材全面一點那營養也會更加豐富，口感也更加有層次。

小貼士

熬粥都需要小火慢熬，這樣才能煮出美味又營養的好粥，所以開始加水的時候可以適當的多加點，粥品的甜度可以根據自己的喜好來適量增減，用梨熬粥是非常不錯的，因為梨吃到嘴裡是沒有渣的，非常滋潤爽口。

冰糖梨粥是非常家常的一道甜點小吃，作為早餐來食用也是很不錯的，喜歡喝粥的朋友可以試試這款粥的做法，冰糖梨粥的營養是非常全面的，吃起來也非常爽口滋潤，非常適合做給老人或者小孩兒食用，不過冰糖的量要控制好，不宜過多，糖分太高的話不太適合老年人食用。