這種貴族蔬菜不知道它的人就落伍了！|朝鮮薊是什麼

人們在平時的日常生活中，常會食用到各型別的食材，不同的食材味道都是不同的。國外的一些地區，因為地理環境的原因，所以也誕生了很多國內沒有的蔬菜，就如朝鮮薊，在國內聽過它的人很少，可是在國外，這個食材，可是很出名的。到底朝鮮薊是什麼，怎麼吃？我們通過一段文字一起來看看吧！

一、朝鮮薊

朝鮮薊又被人們稱之為洋薊，它的花蕾還有花托都是可以進行食用的，有著一股核桃仁的香味。吃法比較多，可以炒著吃，烤著吃或者是包餃子。朝鮮薊它原產於義大利地區，現在被種植在法國等國家，它被人們稱之為蔬菜的貴族，因為外表像是百合，所以也有法國百合的稱號。到了19世紀的時候，才從法國傳到了中國，在湖南地區就有種植。

朝鮮薊，它是一種菊科雙子葉的植物，可是用來觀賞，也可以進行食用，營養豐富，食用之後能夠起到養顏的作用，有著很高的食用價植，在國外朝鮮薊可是很火的。

二、朝鮮薊怎麼吃

1.臘香味的朝鮮薊

（1）將朝鮮薊給剝成一瓣一瓣的，把不能食用的老莖用刀給切掉。

（2）把剝好的花瓣給清洗乾淨，放到鍋中，加入適量的清水，把花瓣給煮軟後，撈起來瀝乾。

（3）準備好胡蘿蔔，洋蔥，給切成小丁狀，臘腸也切碎。

（4）鍋中放入適量的食用油，然後再加入洋蔥，炒香，接著加入臘腸還有胡蘿蔔炒合均勻。

（5）把處理好的朝鮮薊放到鍋中，攪拌均勻，就可以盛到盤子中了，撒上點蔥花就能食用。

2.紅頭魚煮朝鮮薊

（1）準備好紅頭魚，清洗乾淨，切成段狀，朝鮮薊清洗好，剝成瓣狀，生薑還有洋蔥，番茄切好。

（2）熱鍋下油，下入生薑洋蔥，先把準備好的朝鮮薊給煎一下，備用。

（3）接著盛到碗中，把魚輕微的煎一下，然後再把所有的食材放到鍋中，加入適量的水。

（4）熬煮好之後，撒上適量的鹽，就可以出鍋進行食用。

3.朝鮮薊餃子

（1）準備好餃子皮，放到一邊待用。朝鮮薊清洗乾淨，切成碎末，豬肉剁成餡，一起放到碗中，加入適量的調味料，攪拌均勻。

（2）接著把做好的朝鮮薊肉餡放到餃子皮上面，包好，入鍋中煮熟，就可以食用了。

朝鮮薊到底是什麼？它是一種蔬菜，外表像是一朵百合花一樣，吃起來的味道香甜，在國外，喜歡吃的人們並不少。以上小編還為大家介紹到了有關於朝鮮薊的做法，它可以煮著吃，炒著吃，做法比較簡單，只需要搭配上相應的食材，就可以烹飪好，而且朝鮮薊的營養價值還高！