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不知道這樣做法大家就OUT了!|魚做鹹了怎麼辦

欄目: 烹飪技巧 / 釋出於: / 人氣:2.96W

魚的種類是比較多的,人們在烹飪的時候,會根據魚的種類來進行製作。若是人們把魚做鹹了怎麼辦呢?是不是感覺浪費了一條魚呢?不,這就錯了,以下小編就有整理到關於魚做鹹調味的方法,喜歡吃魚的人們趕緊,跟隨著小編一起來了解一下吧!

魚做鹹了怎麼辦?不知道這樣做法大家就OUT了!

一、魚做鹹了怎麼辦

1.當魚發現做鹹了之後,可以適量的加入一些水,這樣是可以去除掉一些魚的鹹味的。還可以適量的加入一些蔬菜,這樣也可以把鹽味帶給其它的食材,便不會覺得鹹了。

2.若是魚是用煎的方式進行烹飪的話,可以加入一些糖,這樣可以去掉一些鹹味,還可以增強食物的特色呢。

3.為了避免魚做的過鹹,人們可以在食材中少放一些鹽,然後攪拌均勻,再嘗一下,邊嘗邊放,這樣便可以杜絕掉一些鹽味。

二、好吃的魚做法

1.紅燒魚

(1)將魚給清理乾淨,然後再切成適合的大小,鍋中放入適量的油,把魚入鍋中給煎一下。

魚做鹹了怎麼辦?不知道這樣做法大家就OUT了! 第2張

(2)然後再往鍋中加入一些高湯,放入醬油,這樣可以調味,然後再加入少量的醋。

(3)最後等湯汁逐濃便可以加入一些蔥花還有香菜,味道也是很濃的。

2.魚燉豆腐

(1)將魚給清理乾淨,然後把豆腐給切成塊狀,蔥姜給切成沫狀,蒜給切成小塊,幹辣椒給弄成小段狀。

(2)鍋中給塗抹上一層澱粉,然後入鍋中給煎一下,再放入蒜,蔥,蒜,給炒一下。

(3)再加入醬油,料酒,鹽,豆腐塊也加入,再加入清水,給煮好,加入一些蔥花,便可以了。

魚做鹹了怎麼辦?不知道這樣做法大家就OUT了! 第3張

魚做鹹了怎麼辦?可以加一些熱水,這樣可以把魚湯中的鹹味給淡化掉,也可以放入一些蔬菜,如此也可以去掉一些鹹味兒。以上小編還為大家所整理到了,兩種魚的常見做法,希望可以帶給大家一些幫助。魚,是生活在水中的,它本身是帶有了一些腥味,要想做的好吃,調味料的搭配也是很重要的!

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