-
發表於:2024-01-09
“七夕將近,親手為深愛的人烤制一份甜香四溢的愛心果醬曲奇,可以充分表達出你濃濃的愛意🌹”食材明細主料無鹽黃油(85g(奶油))糖粉(50g)低筋麵粉(120g)奶粉(35g)雞蛋(25g約1/2個)輔料草莓果醬(適量)甜...
-
發表於:2024-01-04
“今天就和大家分享一款好吃好做,而且營養滿滿適合大眾的小餅乾,加入了花生和果醬,味道真的好極了,自己做零難度,而且沒有新增劑,完全的正能量,健康100分,你一定要試試看哦。”食材明細主料低...
-
發表於:2024-02-10
“加了堅果的抹茶曲奇,真是別有一番風味,好看又好吃~”食材明細主料低粉(140g)抹茶粉(10g)黃油(120g)開心果(100g)輔料糖粉(55g)蛋液(30g)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)開心果抹茶曲奇的做法步...
-
發表於:2024-01-13
“這是一道充滿樂趣的曲奇。貝殼形狀、果醬夾心,奶香中有了酸酸甜甜的味道,是一道不錯的下午茶小點心。”食材明細主料黃油(70克)全蛋液(35克)糖粉(45克)鹽(1克)低筋麵粉(130克)無鋁泡打粉(1克)輔料...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)蛋黃(1個)蛋白(10克)低粉(90克)紅絲絨精華(適量)輔料可可粉(可可味)(15-20克)低粉(70-75克)調料黃油(夾心)(75克)奶油乳酪(35-40克)黑巧克力(75克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
-
發表於:2024-02-23
“給曲奇加點料”食材明細主料低粉(200克)黃油(150克)奶油(50克)輔料開心果(適量)配料白砂糖(90克)香草精(2滴)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)開心果曲奇的做法步驟1、準備材料2、黃油加入糖粉...
-
發表於:2024-02-01
“黃油營養是奶製品之首,主要成分是脂肪,其含量遠高於奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、膽固醇,還含有多種脂溶性維生素,基本不含蛋白質。黃油不僅營養豐富,而且很香醇味美,綿甜可口。...
-
發表於:2023-12-29
“今天給大家分享一款爆火ins果醬曲奇餅的做法,小小一個,好看又好吃,孩子看了也會好喜歡的,關鍵做法超簡單,小白零失敗。它的口感超酥脆,一口一個,好吃到停不下來,學會了再也不用買零食了。平...
-
發表於:2024-02-27
“做了幾年的烘焙,擠花曲奇卻是第一次做。一是感覺曲奇餅乾黃油用量都偏大,二是隻做一烤盤又是裱花袋裱花嘴神馬的嫌麻煩。其實今天本想做蔓越莓餅乾的,不需整形,口感又好。架不住計劃沒有...
-
發表於:2024-02-10
“今天做的這款果醬曲奇,有著非常濃郁的奶香,非常酥鬆的口感,再加上表麵點綴的酸酸的果醬,絕對是一款不容錯過的下午茶點心。另外我的個人微訊號“寧有滋味”已經開播了,想了解更多圖文並茂...
-
發表於:2024-02-23
“春天來咯,陽關很溫暖,心情很美麗,來一份抹茶曲奇,品名一杯純純的咖啡,如此愜意,喜歡抹茶的親們,這款曲奇不可多得哦,很酥哈,怎一個香字了得”食材明細主料低筋麵粉(100克)輔料黃油(75克)蔓越莓(20...
-
發表於:2024-01-28
“香濃的黃油曲奇加上香甜的果醬又是另一種味道!”食材明細主料低筋麵粉(220g)雞蛋(1個)輔料黃油(130g)草莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)果醬曲奇的做法步驟1、將軟化的黃油放入...
-
發表於:2024-02-10
“酥酥脆脆的曲奇餅乾,一直就是我的最愛,小時候,總是喜歡一盒一盒地買回家,怎麼都吃不夠呀!口感香脆的曲奇,邊看電視邊磨牙,一不小心就吃撐啦!現在自己會做了,總是喜歡在空閒的時候烤上一大盤,和...
-
發表於:2024-02-28
“非常酥鬆的曲奇餅乾,加了果醬後具有獨特的風味,下午茶的好搭檔,也很適合饋贈親友。”食材明細主料無鹽黃油(100克)細砂糖(60克)香草粉(1/4小勺)全蛋液(40克)低筋粉(180克)泡打粉(1/2小勺)輔料果醬(適...
-
發表於:2024-03-01
食材明細主料花生醬(3/4cup(18)雞蛋(1個)麵粉(11/2cups(19)Kisses巧克力(48個)輔料黃油(1/2cup(113)bakingsoda(1tp)配料黃糖(1/3cup(70)白砂糖(1/3cup(65)香草提取物(1tp)食鹽(1/2tp)原味(口味)烤(工藝)一小時...
-
發表於:2024-01-13
“我第一次做曲奇以失敗告終。最開始麵糊幹得根本擠不動,後來試著加了些牛奶,結果加多了,到使好擠了,可是一進烤箱,曲奇花直接癱軟成曲奇餅了。後來經過高人指點,求得這個最佳比例。此比例特...
-
發表於:2024-01-09
食材明細曲奇低粉(90g)杏仁粉(10g)黃油(50g)蛋液(18g)糖粉(25g)咖啡奶油醬蛋液(25g)細砂糖(20g)牛奶(60克)淡奶油(10g)速溶咖啡(半包)輔料紅曲粉(適量)巧克力(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)咖啡醬曲...
-
發表於:2024-02-26
“明天就是七夕了哦~”食材明細主料巧克力粉(20g)麵粉(180g)黃油(100g)雞蛋(一個)輔料煉奶(少許)綠茶粉(5g)奶粉(少許)配料白砂糖(三大勺)鹽(少許)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)七夕雙色愛心曲奇的做...
-
發表於:2023-12-27
“黃油的濃郁、櫻桃的酸甜、杏仁的香氣,交織出了一個夢幻世界,給牙齒和舌頭帶來難以忘懷的香酥誘惑,觸動心間最美好的記憶。酥脆芬芳的杏仁酥皮,酸甜誘人的櫻桃果醬,綿密香甜的黃油餅底,由三...
-
發表於:2024-02-25
“多一個小步驟,餅乾口感上升一個層次,方子來自君之,做起來不算難,不過真的很好吃,放了糖粉和砂糖,糖粉融化了,砂糖烤完還是一粒一粒的。加上香脆的開心果,滋味真的很妙,過年沒吃完的堅果可以消...
-
發表於:2024-01-09
“冬天越來越近,嘴巴越來越饞,總想著吃點零食來禦寒,曲奇是首選,放上一點自己做的蘋果醬,做出來夾心曲奇酸甜可口,剛說完,一盤餅乾快要秒光了(蘋果醬的製作翻看上一篇食譜《自制蘋果醬(麵包機版...
-
發表於:2024-03-01
食材明細主料黃油(100克)低粉(100克)輔料雞蛋液(35克)糖粉(50克)奶粉(50克)配料藍莓果醬(適量)草莓果醬(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)奶香果醬曲奇的做法步驟1、準備材料。2、黃油室溫軟化...
-
發表於:2024-02-05
食材明細主料低筋麵粉(100g)細砂糖(50g)可可粉(2g)輔料黃油(65g)雞蛋(一個)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡單愛心曲奇的做法步驟1、稱出黃油65克2、倒入細砂糖50克混合,室溫軟化3、用打蛋器...
-
發表於:2024-01-07
“偶爾會做點曲奇,特別適合假期分享。就要過年了,這款曲奇可以用來招待客人哦”食材明細主料黃油(113g)蛋清(23g)糖粉(45g)低粉(140g)輔料藍莓果醬(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓果醬...
-
發表於:2024-01-13
“非常美味的巧克力醬心曲奇,非常值得您一試,別猶豫了動手做起來吧!”食材明細主料杏仁粉(30g)雞蛋(一個)砂糖(60g)椰蓉(適量)輔料黃油(80g)低筋粉(120g)香草精(2g)巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)...