銀耳湯要煮多久

乾的銀耳泡發之後，把它放在砂鍋當中去熬煮，就會變成又軟又糯又濃稠的銀耳湯了。那麼在熬煮銀耳湯的時候，銀耳湯要煮多久才能吃呢？不要著急，現在就來跟大家分享關於銀耳湯的一些製作方法。

一、銀耳湯要煮多久

40分鐘到一個小時左右

銀耳湯煮的越久，那麼銀耳就越軟爛，湯也就越濃稠越好喝，一般把水煮開之後，繼續小火慢煮40分鐘到一個小時左右，基本上就可以把銀耳煮熟煮爛煮軟糯，湯也會變得濃稠。如果在裡面加入一些其他配料的話，會使湯變得更加好喝，而營養也更加豐富，所以大家在燉煮銀耳湯的時候，不要心急，一定要多煮一會兒，這樣子煮的銀耳湯才好喝。

二、煮銀耳湯可以加入哪些配料

1.百合

百合有清涼解暑的作用，尤其在夏天吃對身體非常的好。建議在煮銀耳湯的時候，可以放入一些百合，將百合和銀耳放在一起燉煮，喝上去的銀耳湯甜甜的，略有一絲絲百合的清苦味，但是喝上去卻非常的爽口，也不會覺得太過甜膩，尤其在夏日來喝非常的不錯，如果放入冰箱冷藏口感會更好。

2.紅棗

紅棗有補血養顏的作用，而且紅棗的香氣非常足，所以在燉銀耳湯的時候，可以放入適量的紅棗，不易過多，十幾顆就行，這樣一大鍋銀耳湯裡面不僅有紅棗的濃郁的香氣，而且喝上去也格外的美味。

3.燕窩

燕窩是非常好的滋補品，也屬於高階的滋補品之一，那麼在燉煮銀耳的時候，可以加入泡發好的燕窩，將燕窩放在一起燉煮，吃上去的口感就如燕窩一樣，非常的好吃，而且顏色看上去也非常的白亮，加入冰糖熬煮之後更加濃稠，營養更加好。

大家在煮銀耳湯的時候，可以用砂鍋來燉煮，多煮一會兒，讓湯變得濃稠，還可以根據自己的口味來新增自己的一些配料，比如上述提到的紅棗，百合以及燕窩都可以，當然還可以加入枸杞、桂圓等等，相信這樣煮出來的銀耳湯一定非常受歡迎。