這種米酒的新式做法學會了保證你賺到|米酒怎麼做好吃

隨著社會生活水平的逐漸提高，人們喜歡的食物種類和口味也開始逐漸刁鑽。米酒由小眾開始變得廣受歡迎，人們也不再只是想著在外購買米酒，更多人選擇在家中自己嘗試製作米酒，畢竟自己做的才最好吃!談到米酒怎麼做好吃這一話題，小編就不得不說說這款米酒的製作方法了，學會了絕對賺到。

一、米酒怎麼做好吃

米酒的大概製作流程大家應該都知道，但為什麼別人製作的米酒那麼好吃，但自己製作出來的卻不是同一個味了呢?想要學會製作美味的米酒，就一定要學學下面這款新式米酒的做法了。

1.首先要準備大概4斤的糯米，一定要先用清水清洗幾遍，洗去糯米中存在髒物，然後將洗淨的糯米浸泡12小時。

2.將糯米包好，放入準備好的木桶中，在表層的紗布上戳幾個小孔以便排氣，再以中火的火候蒸40分鐘左右。

3.在糯米蒸熟之後，加入適量涼白開並進行攪拌，當米飯冷卻不燙手之後，在糯米上撒上適量酒麴。

4.將加工後的糯米放入一個無油的器皿之中，輕輕壓實，並且在中間戳一個小洞，加入少量酒麴的溫熱開水。

5.最後一定要進行密封儲存，當能聞到味道時即已成功，若試吃的味道不夠香醇、甜，可以再繼續進行發酵。

二、米酒搭配什麼吃是絕佳的

在製作米酒時放入適量枸杞，不但能提升整個米酒的口感，還能美容養顏，這款美味甜湯，不僅對我們的面板很好，更能讓人變得白皙、滋補我們的身體，讓我們永久遠離“黃臉婆”這一稱呼。

米酒搭配各種小料，吃法和味道也就變得多種多樣了。但無論是米酒小湯圓還是米酒配枸杞，首要基礎都是米酒做的好，米酒的醇香直接關係到你加入配料的成功與失敗，那米酒怎麼做好吃呢?小編只能說，米酒製法千千萬，唯有小編的最好最划算。