作為日常菜品我們可以每天吃西紅柿嗎

有一種東西既被人們看成是水果，又被人們當做蔬菜炒著吃，它有兩個名字，一個叫番茄，一個叫西紅柿，而酸酸甜甜的口感俘虜了許多吃貨的心，在電影《芳華》中蕭穗子吃西紅柿的片段成就了一個鐘楚曦，也讓大果的西紅柿再次風靡我們的水果世界，那麼我們可以每天吃西紅柿嗎?

一、每天吃西紅柿

西紅柿有許多種吃法，可以伴著吃、炒著吃、煮著吃，也可以直接吃，最經典的吃法當屬西紅柿炒雞蛋，是一種家喻戶曉幾乎與湖南的辣椒炒肉並駕齊驅的小炒，那麼我們可以每天吃西紅柿?西紅柿原產地是南美洲，在中國北方廣泛栽培，其實其根本屬性還是蔬菜類，西紅柿的果子含有十分豐富的維生素C，在熱加工後也能產生許多的番茄紅素與其他抗氧化劑，是美容養顏的絕佳菜品，生吃西紅柿能起到補充維生素c的作用，但是值得注意的是西紅柿生吃還是帶有一定的寒性，因此不宜食用過量。

二、西紅柿的吃法

1.西紅柿最原始的吃法就是生吃，將果子洗淨之後大口咬食。

2.對於西紅柿的熱加工，最常見也是最經典的便是西紅柿炒雞蛋了，先將雞蛋在鍋中開啟至微微成型再將切好的西紅柿放進去翻炒數分鐘，等到西紅柿出汁，一盤香濃的西紅柿炒雞蛋就做好了。

3.西紅柿還可以涼拌，直接切片後撒些白砂糖，攪拌均勻，也是一種不錯的美味。

4.對於西紅柿還有一種吃法便是打湯，在西紅柿放入沸水中煮熟後加入雞蛋汁，待到湯汁稍稍收水後，便可盛出食用。

對於西紅柿可不可以每天吃西紅柿，答案是肯定的，我們可以每天食用西紅柿，但是西紅柿的食用也有一些禁忌，生吃西紅柿的時候儘量不要過多食用，對於月經期間的女性更是不宜多吃，一種食物它的營養物質再高，也要適量攝入，保證營養均衡。