西紅柿怎麼吃|空腹可以吃生的西紅柿嗎

西紅柿是我們日常生活中常見的一個食材，它的口感酸酸甜甜，水分又非常多，是一個非常受歡迎的蔬菜食材。西紅柿不僅可以做菜吃還可以生吃。但是有人會問小編，為什麼我吃西紅柿就會鬧肚子呢?其實問題就在於你空腹吃西紅柿。今天小編來講的就是西紅柿的吃法。

一、空腹可以吃生的西紅柿嗎

空腹不能吃西紅柿!

含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。

二、西紅柿吃法

西紅柿雞蛋麵

材料：麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。

做法

1.兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎;

2.鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3.另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是隻加一點點);

4.然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麵碗裡，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油;

5.另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗，撒上香菜，香噴噴。

西紅柿牛腩

材料主料：牛腩，西紅柿，

調料：蔥，姜，料酒，鹽

做法

1.牛腩過水去血末，蔥姜爆鍋炒牛腩，肉緊了噴料酒，放鹽，炒下，(不要加醬油)加水或者高湯(水不要多了，剛好過肉一點就可以了)，轉高壓鍋上氣小火壓20分鐘。

2.壓肉的時候炒西紅柿，我沒用西紅柿醬，就用了4個大西紅柿，用蔥末小火炒成西紅柿醬，牛腩壓好了倒到西紅柿醬裡燜一會兒，讓牛腩吸收西紅柿的味道，看口味調味

西紅柿濃酸奶

簡介：酸奶不僅儲存了營養素，而且能增加消化吸收率。

材料：西紅柿2個，酸奶2杯，涼水適量

做法

1.西紅柿去皮，切丁。

2.全部材料放入果汁機中打勻即可。小訣竅如果加點冰塊更好喝，適合夏天喝。

西紅柿優酪乳

材料：衝調量為2人份，酸奶一杯，西紅柿2個，蜂蜜20ml

做法

1.西紅柿用開水稍燙一會，剝去外皮，切小塊，放入果汁機中;

2.將酸奶倒入果汁機中，一併攪打均勻;

3.最後淋上少許蜂蜜即可。小訣竅這款果西紅柿優酪乳中富含大量的維生素C和優質蛋白，美白養顏，在清晨搭配早餐飲用最佳。

亦可選用草莓來調製，別有一番風味。

制好後應儘快飲用。

吃生的西紅柿口感是非常好的，但是要注意的是不要空腹食用，對於腸胃不好消化不好的人群來說，空腹食用這類食物，很容易引起腹瀉胃疼的症狀。所以不啊喲空腹食用西紅柿，喜歡西紅柿的可以在閒著無聊時候切開撒上白糖食用，簡直是夏天標配啦!