今天全部告訴你|白果食用方法大全

不知道大家對於白果是不是熟悉的呢，白果不是我們生活中常見的食材，不算是日常生活中經常能夠用到的，所以說大家對於它也是不夠了解的，今天我們就給大家介紹白果的食用方法，有機會可以嘗試購買白果，試試是不是自己喜歡的味道呢。

一、白果食用方法大全

1.簡單的是用溼毛巾或信封、硬紙將白果包住，放入微波爐小火二三分鐘，聽到啪啪響，爆開後拿出來，撒上點椒鹽，就可食用，清瑩如玉，氣味很香，口感軟糯

2.小吃中用來做甜菜，桂花白果，冰糖白果

3.菜餚中常將它與雞一同燉、燒。白果燒雞是揚州很常見的家常菜。

4.白果燉雞，或燉肉。這樣吃的時候，不要加N多醬油，白果的清香就吃不到了。

5.直接衝牛奶或豆漿：把白果剝開，放到牛奶或豆漿裡(冷熱均可)。

6.煲了一個冰糖白果燉梨，對冬季感冒引起的嗓子疼痛，咳嗽有很好的食療效果。白果含白果醇、白果酸，具有殺菌功能，有化痰、止咳、補肺、通經、止濁、利尿等療效。和梨一起加入冰糖同燉， 滋陰潤肺，養胃生津，止咳化痰，早晚一碗食療效果頗佳。而且這還是一款有著美顏潤膚作用的美顏湯，中老年女性常喝可以消除皺紋，使肌膚細膩有彈性。

7.白果能治咳嗽，可以使用生白果4-5粒，剝殼去衣，碾開去除苦芯，沸水沖泡，吃果喝水。根據個人口味，可適當放些蜂蜜或冰糖。不管是偏寒型還是偏熱型。

或者先將生白果捏一條縫，再放入微波爐內加熱，時間不超過5分鐘。開始食用時，每次不超過10粒，幾天後可以根據情況加量，但最多不要超過20粒，以防中毒。另外，煮稀飯或燉湯時，也可以放些白果。經常食用白果不僅治療咳嗽，對增強體質也有一定好處。

二、儲存方法

1.白果的塑料袋貯藏法

將白果的種核裝入塑料袋，紮緊袋口，單平放在陰涼的室內，每10～15天鬆開袋口換氣1次，並檢查剔除變質顆粒。此法貯藏期可達70～90天。

2.白果的溼砂貯藏法

選擇陰涼的倉庫，在地面鋪上一層10釐米的無泥質溼砂，溼度以手捏成團，鬆手即散為標準，在溼砂上鋪8～10 釐米白果，再鋪上5釐米溼砂，如此鋪設多層，但總高度不超過60釐米。貯藏期間要保持溼度，貯藏期過分乾燥，白果的種核容易發僵，既不好食用，也不適宜作留種之用。此法貯期可達120～150天，可作留種貯藏。

3.白果的清水貯藏法將白果浸入清水缸或清水池中，每3～5 天換水1 次，貯藏期亦可達120～150 天。

看了我們的介紹，你是不是找到了最合適白果食用方法大全，我們介紹給大家的還都是非常適合平日裡的上班族在家裡自己嘗試做的，食材都能夠購買得到，而且搭配的其他食材對於緩解身體上的一些症狀都是有好處的，感興趣就試一試哦。