小孩吃什麼可以補鋅

鋅是人體25種必需元素之一，是體內的一種微量元素，但不能在體內合成，只能依靠外來食物提供。孩子的成長的過程中，每日所需鋅約為5-10毫克，那麼，小孩吃什麼可以補鋅呢？下面的文章給了我們想要了解的答案。

一、小孩吃什麼可以補鋅

給寶寶補鋅，食療越來越受到大家的歡迎。很多媽媽都想知道，哪些食物中含有豐富的鋅，對人體吸收最有效。其實，鋅元素主要存在動物的肝臟和海產品中，其他食物中鋅的含量遠遠不如這兩類。

1、肉類

瘦豬肉，羊肉，瘦牛肉，雞心，鴨肝，豬肝，肌肉，蟹肉等

2、魚類

鯧魚，帶魚，沙丁魚，黃魚(包括海產品中的牡蠣、海帶、花蛤、蝦子等)

3、蔬菜

胡蘿蔔、白菜、土豆、茄子、紫菜、芹菜、南瓜、西蘭花等

4、植物

小麥、玉米麵、小米、大豆、花生、高粱、扁豆等

5、水果

蘋果、香蕉、棗子、草莓、梨子、獼猴桃等

二、補鋅食譜推薦

1、芹菜炒豬肝

材料

芹菜、豬肝、蔥、姜、蒜、油、鹽等適量。

方法

把豬肝洗淨切片，放在料酒裡醃製十分鐘，芹菜洗淨切段，粗的芹菜可以切成菱形。鍋內倒油，放入蔥薑蒜炸鍋，倒入豬肝和芹菜進行翻炒。九成熟的時候加入鹽和味精等調料品，攪拌均勻後即可起鍋。

溫馨提示

豬肝可以換成紅色的瘦肉或者各種動物的內臟，如雞肝，雞心，鴨肝等。

2、胡蘿蔔牡蠣湯

材料

胡蘿蔔，牡蠣、蔥花、薑絲、油、鹽等適量。

方法

把牡蠣肉和胡蘿蔔洗乾淨，切成小片，倒油後燒熱，放水蔥花和薑絲炸鍋，然後倒入水，水燒開後倒入牡蠣和胡蘿蔔。如果寶寶喜歡吃爛一些的可以多煮一會，然後加入蔥、姜、蒜等調味品。

溫馨提示

牡蠣是含鋅量特別高的食物，胡蘿蔔也是蔬菜中含鋅量的佼佼者，補鋅效果好。

3、花蛤蒸蛋

材料

花蛤蜊、雞蛋、黃酒、鹽、蔥、蝦米等適量。

方法

先把蝦米切成碎末，然後放在黃酒裡泡十分鐘。洗淨蛤蜊，澆上開水是貝殼開口。準備一個稍微大一些的蒸蛋器皿，打入雞蛋，加入蝦米和蛤蜊，放適量溫水、蔥花、鹽、味精等。然後用大火蒸煮，雞蛋結成膏狀即可。

溫馨提示

這款實物中蝦米，蛤蜊和蛋黃中含有豐富的鋅，這款食譜給寶寶補鋅效果明顯。

4、西藍花炒牛肉

材料

西蘭花、牛肉、雞蛋清、料酒、醬油、鹽、油等適量。

方法

先把牛裡脊肉洗乾淨切成塊，用料酒和醬油醃製少許，再用蛋清攪拌均勻。西蘭花洗淨切成小塊，莖部去皮切成片。鍋裡倒油炸鍋，牛肉放進去翻炒到六七成熟，加入西蘭花一起翻炒，出鍋前加入調味品。

溫馨提示

牛肉和西蘭花這兩個葷素搭配的食物，不用擔心食物中的含鋅量。

讀過上面的這篇文章，我們對小孩吃什麼可以補鋅這個問題，應該已經有了答案。孩子的成長過程中，缺鋅會造成孩子生長髮育遲緩、厭食等疾病的發生。所以媽媽可以根據寶寶的愛好做成芹菜炒豬肝，胡蘿蔔牡蠣湯等這些多種多樣的美食，享受美味的同時也給寶寶帶來健康。