小孩補鋅吃什麼

人體需要營養礦物質，那麼很多寶媽就會問，小孩補鋅吃什麼呢？很多寶媽都會買很貴的補品或者口服液給寶寶，其實我是不太贊成這種做法的，我認為飲食健康才是根本，所以我今天就要為大家帶來這篇食譜，如何給寶寶補鋅？

小孩補鋅吃什麼

一、肉蛋羹

原料：豬裡脊肉、雞蛋1個

做法：

1、豬裡脊肉(1寸見方)，剁成泥。

2、將雞蛋打入碗中，加入肉泥，放一點點鹽，攪拌均勻，上鍋蒸15分鐘。

3、出鍋後，淋上一點香油，撒上些香菜即可給寶寶食用。

二、肝泥

原料：雞肝適量或豬肝1塊

做法：

1、將肝放入鍋中，倒上水沒過肝，放花椒、鹽，煮至熟。

2、每次給寶寶吃時切下一小塊，切成碎末，放入白粥或米飯中吃。

三、蝦米花蛤蒸蛋羹

材料：蝦米，花蛤蜊，雞蛋2個

輔料：黃酒、鹽、蔥適量

做法：

1、蝦米切碎，放在黃酒裡浸泡10分鐘。

2、花蛤洗淨，用開水燙後使殼開啟。

3、將雞蛋打碎加鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火急蒸，蒸至結膏後即可。

四、魚香馬蹄鴨肝片

原料：鴨肝，馬蹄(荸薺)

輔料：料酒、蔥姜、鹽、醋及四川豆瓣辣醬

做法：

1、將鴨肝批成薄片，放入開水中稍燙，用冷水過濾，瀝乾，加幹澱粉拌勻，使其表面有一層粘性的薄糊漿包裹，再放入四成熱的油鍋中輕輕劃散，待肝片一變色即撈出瀝油。

2、將切成薄片的荸薺加入油鍋，略煸炒後立即加入香醋少許，以保持荸薺的脆嫩，再翻炒後撈出備用。

3、鍋里加少量油，將蔥姜及四川豆瓣辣醬煸炒，再放糖、醋、湯水等調和品，兌成滷汁後，略勾芡使其稠粘，最後把鴨肝和荸薺片倒入拌勻即可。

五、牛肉粥

原料：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各適量。

做法：

1、小白菜洗淨切碎;牛肉洗淨，剁成泥。

2、鍋中放油，油熱後，將牛肉泥放入鍋中快速翻炒，牛肉炒至將熟時，再放入小白菜，一同炒熟。

3、將炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌勻即可。

六、雞蛋羹

配料：雞蛋、涼白開

做法：

雞蛋打在碗中，加入少量涼開水，攪拌均勻，放入米飯或者蒸鍋中蒸大約十分鐘成羹狀即可食用。

七、蔬菜米糊

配料：適量綠色蔬菜和米粉。

做法：

1、首先把綠色蔬菜的嫩葉煮熟；

2、然後碾成糊狀並且過濾掉體積比較大的經脈；

3、然後用溫開水沖泡米粉(也可以用奶)；

4、把蔬菜糊混入米粉中攪拌均勻即可食用。

八、瘦肉泥粥

配料：適量的大米、瘦肉和排骨湯。

做法：

1、首先熬一鍋排骨湯；

2、然後把瘦肉剁成泥，放到蒸鍋裡蒸十分鐘左右；

3、再把大米煮成軟飯；

4、最後把肉泥、軟米飯和適量的排骨湯混合煮成粥即可食用。

九、冬瓜蝦末麵條

配料：適量的冬瓜、麵條和蝦肉以及必備調味料。

做法：

1、首先把冬瓜去皮洗乾淨之後煮熟切成小塊；

2、然後把熟蝦肉剁成碎末；

3、再把麵條煮熟用筷子將麵條截成小段；

4、最後把備好的材料都放入排骨湯中煮至爛熟。

寶媽們，你們是不是發現，小孩補鋅吃什麼也可以這麼的簡單。其實孩子就是需要我們用心呵護的，我們用心做營養健康的美食，就是對小孩子最大的愛護，料理不用太複雜，簡簡單單綠色健康就好，小小的普通料理，也會有大大的作用。