小孩吃什麼補鋅

你家的寶寶是否有這樣的壞習慣呢：挑食、厭食，喜歡咬手指喜歡亂吃東西。如果有，那麼你家寶寶很可能就是缺少鋅元素啦。鋅是人體內的一種微量元素，缺鋅很可能會造成孩子發育遲緩，智力下降喔，一定要及時補鋅。那麼，小孩吃什麼補鋅？

小孩吃什麼補鋅

一、西蘭花牛肉泥

牛肉中也含有豐富的鋅，對於海鮮食物過敏的寶寶可以選擇這一款菜餚。用牛肉做成其它燉、醬的方式也都有利補鋅。做好的西蘭花的肉泥，最好一天內吃掉，可放在放在白粥裡，麵條或米飯裡。1歲以上的寶寶可免去攪拌的做法，直接切成碎粒吃。

原料

西蘭花5朵、牛裡脊肉100克、鹽。

製作

1.西蘭花去掉根部老皮，放入開水中燙2分鐘，關火燜3分鐘。

2.牛柳一塊，切成2釐米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。

3.煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥。

4.把西蘭花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。

5.把打成泥狀的西蘭花和牛肉再一起攪打均勻，並放少量的鹽，上面可點綴胡蘿蔔絲。

二、金針菇炒油菜花

原料

金針菇、油菜、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。

製作方法

1、金針菇去根洗淨，菜膽去老葉洗淨，火腿、生薑切絲備用。

2、燒鍋加水，待水開後，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。

3、熱鍋下油，放入薑絲，煸出香味後，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水澱粉，最後倒入菜膽即可。

總結

這道菜含鋅量約12、9毫克，並富含兒童必須的氨基酸，可調節兒童體內的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調動孩子的食慾。

三、圓白菜炒碎肉絲

原料

圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水澱粉。

製作方法

1、圓白菜、紅椒洗淨切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。

2、肉絲加少許鹽、味精、水澱粉醃好。

3、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。

4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調入鹽、味精炒透，最後淋入少許水澱粉翻炒幾次即可。

總結

這道菜含鋅約14、88日毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補虛的功效。

四、蘿蔔番茄湯

原料

胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、薑絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。

製作方法

1、胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片。

2、熱鍋下油，倒入薑絲煸炒幾下後放入胡蘿蔔翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿蔔熟時，下入西紅柿，調入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。

總結

這道湯含鋅量約35毫克。西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿蔔素及礦物質是缺鋅補益的佳品。

食慾不振，容易注意力不集中只是孩子缺鋅的早期症狀，小孩吃什麼補鋅，多讓寶寶吃一些含鋅元素的食物，比如雞肉、紫菜、胡蘿蔔等。必要時可給孩子服用葡萄糖酸鋅口服液。不只孩子，成年人缺鋅也會使身體的各系統受到影響。