3歲寶寶食譜|2

兩三歲的寶寶往往飲食方面是比較主要的，這時候的寶寶是長身體的時候，吃的食物往往也是要比較有營養的。那麼， 2-3歲寶寶食譜有哪些呢？這是很多家長都要知道的問題，下面，小編就一起告訴大家寶寶吃的食譜應該有哪些：

2-3歲寶寶食譜

一、果仁黑芝麻粥

原料

熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁(可依喜好新增)，冰糖，牛奶200毫升

製作方法

1、把黑芝麻和所有果仁倒入攪拌機中打成果仁黑芝麻碎。

2、把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起，加入清水大火煮開後轉小火熬煮20分鐘左右，直至濃稠加入冰糖即可。

營養提示

黑芝麻有益肝、補腎、養血、潤燥的作用，且富含維生素E，常食對小寶寶非常有益。

二、瑞士土豆餅

原料

土豆，奶油，洋蔥，鹽，胡椒粉等

製作方法

1、土豆去皮，擦成絲,加入鹽和胡椒粉，拌入少量澱粉;

2、平底鍋加熱，放入奶油至融化後，將上面拌好的土豆絲平鋪到鍋中弄成一個餅的形狀，上面放洋蔥(可不放)，以小火煎到金黃;翻面再將另一面煎至金黃;

3、出鍋前可依喜好撒上香菜末;

4、可蘸番茄醬食用。

三、蒜香麵包

原料

法式長棍麵包或麵包片，大蒜，黃油，幹洋香菜末(可用小蔥替代)

製作方法

1、法式長棍麵包斜切成厚片;

2、大蒜去皮、洗淨、搗碎;

3、黃油在室溫中軟化或在微波爐中化掉，再加入鹽、蒜茸、幹洋香菜末(或小蔥末)拌勻成黃油香蒜醬;

4、將黃油香蒜醬均勻抹在麵包上，放入烤箱中烤3分鐘(也可放入微波爐中低火加熱2分鐘)

營養提示

蒜香麵包又香又脆，可搭配牛奶或果汁即成一頓美味方便的早餐。

四、西紅柿雞蛋疙瘩湯

原料

西紅柿1個;麵粉100克;雞蛋1個;香菜1棵;食鹽;山西老陳醋少許;

做法

1、西紅柿洗淨，用刀切成小塊。鍋內放油，燒至七成熱，放入蔥花爆香。

2、放入西紅柿塊，翻炒1分鐘，沿鍋邊淋入少許山西老陳醋，炒至西紅柿出紅油。加入約500ml左右的清水，大火燒開。

3、塑料盆內放入適量的麵粉，用湯勺舀一湯匙冷水，均勻的分散淋入麵粉內。

4、將筷子傾斜成45度角，用筷子在麵粉上小幅度的移動，朝一個方向來回搓。搓到麵粉與水混合後，形成無數不規則的小片絮狀。

5、再重複2、3、4的步驟約2～3次，直至所有的麵粉都形成不規則的小片絮狀，而且不粘筷子，不粘盆底，不互相粘連，要保留些粉末，這樣麵粉就拌好了。這樣拌好的麵粉，做好後湯汁清亮。

6、左手託面盆，右手握筷子，用筷子挑一些面放入鍋中，並用筷子迅速的將面劃散開。重複1的步驟數次，直到將所有的面絮都下入鍋內。

7、到鍋再次煮開後，將雞蛋打散倒入鍋內。加入鹽，撒入香菜段即可。

五、土豆絲捲餅

原料

普通麵粉150克;土豆1個(約160克);胡蘿蔔30克;清水適量;花生油少許;鹽少許;蘋果醋少許

做法

1、面要和得軟硬適度，充分揉勻後用紗布蓋好，餳20分鐘左右;將麵糰揉成長條狀，用刀切成大小均勻的劑子(約15克一個);將每個劑子再揉成圓形的小劑子，用紗布蓋好;

2、用細一點的擀麵杖，擀成薄薄的餅;鍋里加足夠的水，開鍋後把餅放在篦子上;蓋好鍋蓋;接著再擀下第二張餅;揭開鍋蓋，把第二張餅摞在第一張餅上;

3、再次蓋好鍋蓋，接下來重複以上做法。全部擀完後，需要蒸15分鐘;將蒸好的餅一張一張分離開;再一張一張疊好，放置盤中或透氣的簸籮裡，然後用紗布蓋好;

4、將炒好的土豆絲均勻地鋪在餅上，;輕輕捲起來;給寶寶的時候，最好從中間切開。

5、將土豆和胡蘿蔔洗淨，去皮;將洗淨的土豆和胡蘿蔔分別切成細絲;鍋裡放油，油熱將兩種絲倒進去煸炒，加醋、鹽煸炒，再加適量開水繼續煸炒至軟爛(可根據孩子的牙口情況而定);炒好後盛到盆裡即可。

2-3歲寶寶食譜呢？這時候我們的寶寶往往營養是比較重要的。以上，是小編推薦寶寶們所吃的食物，營養而又比較簡單，是寶寶們所喜歡吃的食物，想學的小夥伴可以根據上述小編教大家的方法來進行學習這些食物的做法的。