“家中箱子中有一紮打火鍋吃剩的粉條,不能老放著呀,思量著做個類似酸辣粉的做法,利用點家中現有的材料果然好吃!”
1、各式材料
2、榨菜、香菜、蒜頭、蔥均切碎
3、地瓜粉條用水煮透撈起待用
4、菠菜用加了油的水焯熟撈起待用
5、粉條晾涼後用小許油拌好,調味料混合好待用(沒有花生醬可用芝麻醬代替)
6、把粉條放在碟中,伴上熟菠菜
7、放進已經切碎的榨菜、香菜、蒜頭、蔥
8、加入混好的調味料
9、加入辣椒醬,待所有材料都放好後,淋下麻油,可以吃拉,吃的時候所有材料拌均勻就行了